本报讯 为了使老百姓喝上放心的本地奶，南京市《生鲜牛奶管理办法》近日出台，明年1月1日正式施行。《办法》规定，出售和收购劣质牛奶的最高将处以3万元罚款。
据了解，目前南京约有40％的奶牛处于散养阶段，很难保证牛奶质量。《办法》规定单位和个人要建立奶牛养殖小区，进行奶牛规模化饲养。据介绍，南京市政府准备投资800万到1000万元，为养殖户建立“奶牛公寓”，3年内让所有奶牛进入小区饲养。同时，《办法》将禁止出售和收购7种生鲜牛奶，包括奶牛产犊后7天内的初奶及临产前15天内的奶、应用抗生素类药物期间和休药期内的病牛的奶等，违反规定将处以1000元以上3万元以下的罚款。收奶站应对收购的生鲜牛奶进行检验，符合卫生和质量标准的方可收购。对没有检疫合格证明就进行奶牛交易的，将最高处以违法所得5倍的罚款。
