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国家质检总局前天发布消息称，一项对中国北方市场的检测调查结果显示，在近８００份乳品采样中，抗生素残留超标居不合格项目第一位，其次是汞和铅超标。细心的市民发现，在当天的相关报道中，没有涉及“问题乳品”的具体名称。南京市民不禁质疑，有关方面为何不公布“问题乳品”名称？（据１月５日《江南时报》）南京消费者的疑问，无疑也是全国大多数消费者的疑问。
我们都知道，最近几年来，问题食品层出不穷，已经严重损害了食品行业的形象和信誉，更是严重损害了消费者的利益。在这种情况下，质检部门的检测结果，无疑能够帮助消费者识别假冒伪劣产品，避过这些“灾星”对自己利益的损害。
很显然，质检部门对于食品的检测结果，在当前，起着非常大的作用。然而，如果质检部门对于检测结果的发布，还“犹抱琵琶半遮面”，支支吾吾，语焉不详，这样的检测还有多少实际意义？这样无疑是在为问题乳品遮丑。
如此遮丑将导致两种恶果：其一，由于无法得到相关信息，消费者无法正确识别问题食品，利益得不到保护，继续深受其害。其二，问题食品厂家由于没有受到应有的惩罚——执法部门的处罚和消费者拒买其产品的惩罚，并且受到袒护，他们必然变本加厉，更加肆无忌惮地继续生产劣质食品去坑害消费者，从而，加重目前愈演愈烈的食品危机。
检测并公布检测结果，是质检部门的职责，如果做不到这一点，就不是真正的监督，这无疑是一种失职行为。我国在１９８５年９月，发布的《消毒牛乳》标准，１９８６年９月发布的《生鲜牛乳收购标准》，２００１年９月农业部发布的《无公害食品生鲜牛乳》行业标准，都对乳制品提出了具体的标准和要求，因此，有关部门的“底气”应该是很充足的，依法进行检测并公布检测结果，是没有任何问题的。
我们期待这些问题乳品的名录尽快公布于众，这也将促使那些问题食品厂家以此为戒，积极改进，从而，实现厂家与消费者的双赢。
（ 责任编辑：杨茂银 ）
