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今天上午,市质量技术监督局公布了对本市蜜饯产品的抽查结果。本次共抽查了本市20家生产企业的26种产品,检验项目包括苯甲酸、糖精钠、二氧化硫残留量、大肠菌落等八项。合格22种,抽样合格率为84.6%。不合格产品还是老毛病:二氧化硫残留量超标和菌落总数不合格。
据了解,蜜饯产品在制作过程中采用亚硫酸盐类物质或熏硫处理后,可以保持产品颜色鲜艳。同时该道工序产生的二氧化硫遇水形成亚硫酸,对细菌有一定的抑制作用。但人体摄入过量二氧化硫,会影响肠胃功能,对健康不利。
对抽查中发现的不合格产品,市质监局已责令企业停止生产、销售并督促其整改,还将依据有关法律法规对其进行严肃查处。有关人士提醒消费者:最好到大商场、超市购买蜜饯产品,而且尽量不要买散装的。(记者 汪红)
( 责任编辑:魏喆 )