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背景中国大豆加工业者是否还对2004年的“大豆危机”记忆犹新，大豆加工企业是不是依旧在生死存亡的边缘挣扎着。
中国贸易报记者 马莹
2003年11月份至2004年4月份期间，国际大豆市场价格猛涨，缺乏国际市场经验的中国企业签订了大量进口合同。但从2004年5月份开始，国际大豆市场价格暴跌，中国大豆加工业遭受重创，出现全行业亏损。业内人士估计，2003／2004年度中国大豆加工业损失将超过40亿元人民币。
信息不畅---风险所在
面对几十亿的经济损失，大豆加工业该如何总结去年大豆危机产生的原因，如何进一步加强行业的锻炼，提升行业解决危机的能力呢？近日，中国食品土畜进出口商会大豆分会联合美国大豆协会、美国大豆基金会举办的“中美大豆贸易及风险管理研讨会”，正是要解决以上问题。
面对一些市场参与者对期货交易的担心，芝加哥期货交易所（简称CBOT）的总裁兼首席执行官伯尼·丹表示，“在我看来，对于中国以及其他正在经历着重要经济发展的国家而言，不给生产者和消费者提供通向全球期货市场的渠道才是实际的风险所在。”
中国食品土畜进出口商会会长曹绪岷也有同感。他说，2004年中国大豆危机产生的主要原因就是信息不对称。在过去接受媒体采访时，曹绪岷也一直在重申这个老话题。
曹绪岷说，对于包括大豆在内的农产品，国内没有一个权威的部门适时发布中国大豆行业的基本信息，单产、种植面积、库存、压榨等情况都缺乏准确的数据。中国大部分企业在做决策时，往往主要参考美国农业部或外商提供的中国与国外市场数据，但是在美国农业部的预测往往不是很准确的情况下，中国企业难以做出正确的判断。
"对于中国以及其他正在经历着重要经济发展的国家而言，不给生产者和消费者提供通向全球期货市场的渠道才是实际的风险所在。"
美国大豆协会（简称ASA）驻中国首席代表雷天龙补充说，马来西亚、印尼、德国、荷兰的进口商或者是加工企业在做采购决策前，通常会直接进入CBOT进行交易。这些国家的公司会自己决定是否相信美国农业部的预测。而中国的进口商与国际市场还是有相当距离的。
那么美国的大豆加工企业是如何收集市场信息的呢？据介绍，美国的加工企业绝不会仅依赖于美国农业部提供的预测报告，一家普通规模的美国加工企业可能聘请四、五家专门咨询机构，就合同事宜向他们咨询相关意见。加工企业或者是进口商可能会通过这些咨询机构对当年中国、拉丁美洲的收成做出判断，甚至可以拥有自己专用的气象服务，这不同于政府提供的气象预报。
雷天龙认为，中国企业要想获得最全面的信息的话，最好的方式还是直接进驻到美国的期货交易市场中。这样，经过一段时间之后，中国的进口商会对美国的市场、美国的系统、美国信息的可获性有更深刻的了解。如果做到这一点的话，两国大豆贸易中的很多疑虑就自然而然的消失了。
国内的业界人士也认为，应该鼓励国内企业参与芝加哥的期货市场操作，参与对外的直接采购。
风险管理---功课还要补
中美双方协会召开此次研讨会的主旨和重要议题就是介绍中美两国的期货市场在规避风险方面的价值和风险管理工具。
曹绪岷分析认为，中国大豆进口危机部分就是由国内企业缺乏风险防范意识和手段造成的。虽然中国的大豆加工业有着千年的历史，但在曹绪岷看来，真正在国际市场中发展的我国大豆行业还是年轻的。但是和美国的大豆业界相比，中国的大豆加工业对整个国际贸易的游戏规则不是很熟悉，缺乏风险防范的意识和技术。例如，去年包括合资企业在内的很多大型企业，采购量基本很少；而往往是民营企业，采购量比较大。
美国大豆协会亚太区负责人保罗·柏克在分析了去年中国大豆进口危机的实际情况后表示，在本次研讨会上，美国大豆协会要和中国的榨油企业、进口商开展综合项目活动，帮助他们了解如何进行风险管理和通过CBOT进行风险管理。上一个年度得到的经验教训为双方提供了宝贵的信息。
伯尼·丹说，近几年，CBOT同大连商品期货交易所开展了合作项目，从教育和培训项目开始，针对市场使用者举办了一些研讨会，希望让他们更多的了解全球期货行业，并探讨了中国国内有关农产品和在CBOT农产品当中的风险管理问题。
美国方面解释说，2004年对美国豆农来说是艰难的。由于出现了干旱，使得大豆收成不好，导致价格上涨，同时由于禽流感的出现导致了豆粕市场的疲软。在中国的买方和国际供方之间合同上的纠纷进一步加剧了紧张因素。
美国大豆基金会竞争力委员会主席布莱恩·海瑟说，全球大豆价格上涨时，中国很多进口商确实面临着风险，他们被锁定在了一个不利的价格上，有时他们希望摆脱对他们不利的合同，这次研讨会，美国大豆协会要向中国买家介绍一些风险管理工具，并且和他们分享相关的信息，使中方能够更好地控制这些风险。
美国大豆协会主席尼尔·布雷迪霍福特补充说，如果中国的大豆采购商能够更好的了解美国大豆采购体系的话，或许可以消除一部分挑战，更好的理解能够帮助采购商减轻挑战带来的压力。他希望，美国的出口商和豆农能够在研讨会上了解中国买主的期望，中国的买家能更好地了解合同，这样符合买卖双方的最佳利益，减少发生纠纷的可能性，保证合约的全球严肃性，从而确保稳定的贸易关系。
国际定价权---份额说了算
国内很多人对于大豆的国际定价权都有以下的看法：国内大豆市场对国际大豆资源的依赖性长期存在并呈现日益增强的趋势。从近几年的情况看，我国每年进口2000多万吨大豆，是全球最大的大豆进口国，但是，在大豆定价上中国的大豆行业是没有影响力的。中国参与CBOT不足，在全球主要的大豆产区没有自己的直接采购网点，对全球的产求信息的获得是间接的，采购都是在跨国公司的引领下进行的，在大豆定价方面没有发言权。
对此，大连期货商品交易所总经理朱玉辰分析说，国内媒体对于大豆的国际定价权有些敏感，认为国外进行期货交易就把中国定价权拿走了。朱玉辰个人认为，国际定价权没有媒体炒作得那么敏感，这是市场发展的过程。“实际上是看市场份额，你做得很大，你就是国际市场，你的影响力自然而然就是定价中心，如果你不做的话永远也成不了中心，但不是靠抢占制高点就能抢到的。”他认为，定价中心地位不是争夺来的，是自然形成的，不能把这个泛化或者政治化，用狭义的民主主义去看待这个问题。
史蒂夫·沈思奇对于中国媒体的疑问也给出了类似的解释。他说，从市场的角度来说，无论是什么市场，只要这个市场当中有足够数量的交易方———买方和卖方，买卖双方的利益就可以得到很好的体现。就像在CBOT当中，只要有足够多的买方和卖方参与的话，双方的利益就可以得到保证。如果在CBOT之外可以有另外一家商品期货交易所来做这样的交易，但是只有一两家买方和卖方参与其中，市场被操纵的可能性才更大。
数据显示，美国既是大豆的最大种植国，也是大豆主要的消费国。2003／2004年度美国的大豆产量达到8600万吨，其中美国国内消费了4500万吨，出口2700万吨。
伯尼·丹则认为，情绪产生的主要原因还是宣传、教育不够。丹介绍了CBOT的做法。在期货交易中要注意三方面：第一，告诉用户市场是如何运作的；第二，如何使用市场；第三，如何把市场运作和使用市场的方法结合到每一个使用者具体的情况当中。这三方面任何一方面存在差距都会带来市场使用者的关注，不满情绪归根到底是教育的问题，而不是市场模式或者是监控市场模式的机制问题。CBOT的市场模式和监控市场模式的可信度在过去157年得到了验证。
创造消费市场---棋高一招
在中美大豆贸易及风险管理研讨会媒体交流会上，媒体较为关心的一个问题就是，中国对美国高额的大豆贸易逆差是否损害了中国豆农和大豆种植地区的利益。
雷天龙解释说，中国之所以进口大豆是因为中国的加工企业需要美国大豆。
据了解，中国的大豆加工企业每年需要4000万吨的大豆，而中国大豆的年产量只有1800万吨。因为中国的大豆加工企业已经变得非常强大，需求数量也激增了。而中国国内没有办法增加大豆的种植面积了，否则就会占用其他农作物的耕种面积。
雷天龙还引用了中国科学院中国农业政策中心主任黄季和美国加州大学戴维斯分校的经济学教授罗思高共同完成的《大豆案例研究》中的结论佐证了自己的观点。研究报告总结说，中国的农业和中国的大豆种植户受美国进口大豆的影响是非常小的。
史蒂夫·沈思奇解释说，美国大豆协会和美国的大豆种植行业在中国开展活动已经有22年的历史了。1982年，在美国大豆协会最早来到中国的时候，中国仍然是一个大豆的出口国，而不是进口国，当时协会和中国的家畜、家禽、水产养殖行业进行了大量的合作。因为中国这几个行业能够发展成功的话，将带来中国对于从美国进口大豆的需求。美国大豆协会在中国建立需求市场的努力，一方面使美国豆农收益，另一方面也使中国的豆农受益，同时也使中国的鱼类、禽畜类和其他行业受益，最终使中国的终端消费者受益。
在对外推广方面，美国大豆协会的做法的确值得借鉴。据了解，美国大豆协会在中国大约有20位代表，其中只有2人负责大豆的销售，还有近10个人是负责大豆的技术促销。比如说，教中国农民如何用豆粕来养鸡和养鱼，并邀请一些养鸡专家给养鸡专业户上课，在这个过程中，大豆协会并不直接向别人推销他们的产品，而是为所有对这方面的技术需求的人提供相应的服务，不管他们买不买美国的大豆。事实上，这种技术促销的方式反而取得了更好的效果，这是一个市场培育的过程。当这种市场意识建立起来的时候，农民第一个想到的便是购买这种产品。
在中国密集推广美国大豆的背后，行业协会起到了关键的作用。美国大豆协会认为，只有和那些潜在的客户搞好关系，不管他们现在有没有购买美国的大豆，都向他们提供力所能及的服务，才能真正培育一个繁荣的市场。
其实，在1995年之前，中国几乎不从美国进口大豆，而现在从美国进口的大豆已经超过了中国自产的大豆产量。据估计，2004年全年中国进口的大豆数量应该是在2000万吨，其中美国大豆所占的份额超过了50％。
组织链接：美国大豆协会（American Soybean Association，ASA）是非盈利性、自愿的农民会员组织，致力于加强大豆作为其赖以为生的作物地位。协会的主要目标是保证食品和饲料加工者对这个最有价值原料产品有着源源不断的需求。美国大豆协会鼓励开发和推广基于大豆生产出来的产品。除了告知其会员世界大豆市场的最新进展，协会还推广美国大豆和大豆产品的使用。
在美国国内，协会促进能改善植物遗传物质的研究、资助实验工作以推动耕作技术向前发展并提供资源用于帮助扩大基于大豆的产品范围提供给全球市场。
美国大豆基金会（United Soybean Board，USB）由59位农民董事组成，他们监督由全美大豆农民参与的大豆缴款计划下的资金使用。大豆缴款计划的目的是给予美国大豆农民一个有关良好定位的营销、研究和商业化计划，帮助他们的产品在国内和国际市场上具更强的竞争力，从而为美国的大豆种植者创造需求、开发盈利潜力。
芝加哥期货交易所（CBOT）是一个非盈利性会员制的协会。会员身份为个人所有，但商行、公司、合伙及合作组织亦登记享受某些会员待遇。
会员身份通过开价——要价制度出售。申请者必须达到某些财务标准，并有两个交易所成员推荐。交易所对每位申请会员者进行详细的背景调查，调查集中在申请者的信用状况、财务责任范围、个性以及廉洁性问题上。
交易所有1402名正式成员，他们有资格从事本所的任何契约的交易。此外，还有若干准成员和特殊成员申请者为此等会员提供有限产品种类以供交易。
（ 责任编辑：漂流 ）
