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本报讯 广受关注的肯德基原料被发现含有苏丹红事件，今天起在某种程度上告一段落。从今天起，因调料发现苏丹红而在全国停售的新奥尔良烤翅将在包括南京在内的几大城市恢复销售。
昨天，中国百胜餐饮集团给本报传来公开“通告”：肯德基新奥尔良烤翅将从三月二十三日起在北京、上海、广州、深圳、南京、合肥等城市恢复销售。其他城市由于配送时间的需要也会在近日陆续恢复销售。百胜称，肯德基公司的所有其他相关产品都已送交国家认可的专业机构进行全面检测，化验结果确认所有产品都不含苏丹红成分。对于另一种前期被停售的食品新奥尔良烤鸡腿堡，百胜表示：新奥尔良烤鸡腿堡原为短期促销产品，公司决定停止售卖。据悉，此前，北京已经恢复了原料涉“红”而暂停销售的香辣鸡腿汉堡、香辣鸡翅、劲爆鸡米花三种产品的销售。
百胜在通告中强调将开始使用不含苏丹红的新调料。肯德基称：肯德基对苏丹红的调查已全面完成，有问题的调料都已排除，并得到妥善处理。经检验不含苏丹红的替代调料也已准备就绪。肯德基苏皖市场公共事务部主任表示，肯德基苏皖市场即日起将按这个通告内容，恢复相关产品的供应。尽管肯德基“涉红”事件告一段落，但业内专家认为，要防止该类事件的再次发生，企业自律、部门监管、打造食品安全链条都很有必要。并且对于是否给消费者赔偿、检测结果能否公开，百胜也没有透露最终说法。（薛蓓 顾燕）
（ 责任编辑：魏喆 ）
