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进店费、酒类条码录入费、酒水促销费、开瓶费、店庆费、新开分店费、过节费、酒店员工会餐费、旅游费、年饭费、中秋月饼费……
这些令人眼花缭乱的收费名目的背后，是乌鲁木齐市一些酒店对供应商的无情盘剥和压榨。
遭遇盘剥，供应商欲哭无泪
一位白酒经销公司的经理告诉中国经济时报记者：乌鲁木齐现有酒店1000多家，酒业公司在酒店的销售量一般占到销售总量的一半左右。如果不能进入酒店，名牌产品会被众多小酒厂的产品给埋没，而新品种要想打开销路，最快捷的办法也是从酒店开始宣传推广。所以酒店成了酒商相互争抢的“香饽饽”。也就让酒店趁机抓住供酒商的“软肋”开始大肆“黑心”收费了。
一位供销商拿出一叠“全聚德”新疆分店的代金券，告诉记者这些都是酒店逢年过节用来给供应商抵货款的。记者发现代金券上还印着“限时一个月，过期作废”的字样。
记者还了解到，酒店管理人员还常拿旅游费、电话费、桑拿票等票据让供销商报销，过年过节过生日各供应商还要向他们恭贺送红包。
“我们现在跟孙子一样，不但要天天求爹爹告奶奶似的去要账，还得把这帮大爷伺候好。”一位供货商苦笑道。
记者在采访中还了解到一件让人哭笑不得的事：一家酒业销售公司的业务经理给一家酒店供了近半年的货，酒店共欠货款5900元。年底业务经理去结账时发现：酒店在结款中自行扣除3000元的进店费、500元请客吃饭、500元过年糖果费、酒店5％的返点率，前后算下来，销售公司反倒欠酒店9．2元钱！收账的结果是这位业务经理掏给了酒店收银员10元钱。
新疆伊力特英雄本色经销公司的业务员李政干酒业销售好几年了，他对记者说业务员人人有部“血泪史”，每天他们到零售终端如商超、酒店、餐饮店去推销商品，完了之后还得天天上门去要欠款，在结账时，酒店方更是百般刁难，一笔欠款要找库管、出纳、经理同时签上字，很多经理一般不在酒店露面，找齐这几个人签上字、拿上钱常常要跑一二十次才能要回。李政说：“有一次我去家酒店结账，一个酒店大堂经理一口吞下了账单，然后反问了一句，你要什么账呀？ 结果这笔帐是我用工资赔得。”
更让供应商愤怒的是：酒店方收取费用都没发票，常常是一个领班签个字、打个条。隔段时间去结账时，一些酒店以“这个领班早辞职了”、“酒店根本没有这个人”为借口不予认账！
“我们现在最害怕的是酒店跑单，因为公司规定，酒店恶意跑单，我们业务人员要承担货款70％左右的损失。”李政说，“各家公司业务员既是竞争对手，又是难兄难弟。我们必须随时打探酒店的经营状况和老板的动向，相互之间保持联系，共享酒店经营信息。如果哪个业务员发现有一家酒店跑单，他就会立刻给我们打电话，半小时之内，同行都会知道。”
“我经常半夜三更接到业务员电话，问酒店不给账单、或不认账该怎么办？我也常常为这些额外开支如何入账而发愁。”新疆伊力特英雄本色经销公司卫涛说。
“也就在这个环节，酒店方偷税漏税的现象特别严重。”一位供应商告诉记者，“为了做平账目，逼得我们不得不做假帐。”
新疆肖尔布拉克酒业有限公司副总经理钱强估计：“这是一个全国性的普遍现象，销售终端每年因为乱收费而逃税的数目保守估计也在上千亿元。”
无规则游戏引发恶性事件
今年1月15日，乌鲁木齐市北京路两家酒店（七十二行民俗酒楼、五谷丰大酒店）遭哄抢。在七十二行民俗酒楼里，三对新人的婚礼在混乱中匆匆结束。五谷丰大酒店一天遭遇两次哄抢，前去搬东西的车辆把酒店堵得水泄不通，有的甚至叫来了搬家公司。
新疆某酒业有限公司市场总监陈先生给记者介绍了经过：1月15日，该公司业务员贾洪峰第八次到五谷丰要求结款。酒店方不肯结款，还要求该公司继续供酒。要求被拒绝后，酒店方与贾洪峰发生了争执，并将其打伤。公司几个业务员闻讯后赶去将酒店电视机、电脑搬回充当货款。其他供销商也开始抢东西。
同一天下午2：00左右，该公司业务员徐其成、王海军、李斌国得知七十二行民俗酒楼有三对新人举行婚宴，可能可以结款，赶快来酒楼。业务员和司机等人到了地方，才发现七十二行酒楼场面混乱，蜂拥而来的供应商已开始抢桌子、椅子、电视、酒具、茶杯，而且连酒店服务人员、婚礼主办方也加入了抢东西的行列。
记者多方采访得知：因酒店方45天没给70多员工发一分钱工资，于是七十二行民俗酒楼大厨在1月15日中午拒绝做菜，服务员也拒绝给客人服务，无奈婚礼方向后堂服务人员付款请求上菜，却遭到了酒店管理人员的强烈反对，酒店管理方与后堂员工发生争执。此情景恰好被前来讨债的一位酒业公司业务员看到，他赶紧四处打电话通知同行业务员：“酒店要跑单了，快来！”结果引发了随后的哄抢。
记者采访得知，在整个哄抢过程中，接到报案的民警一直在现场，但没有采取行动。在现场的一位供应商告诉记者：“一位民警拍着我肩膀说，拿东西可以，只要不打架就行了。”
两天后，所有参与哄抢的供应商被警方带走询问，数十人被刑拘。3月18日，18名业务人员被乌鲁木齐新市区检察院批捕。在场警察因没有采取有效措施，事发后，新市区公安局的一位副局长被通报批评、北京路派出所一位副所长被撤职，相关警员受到乌鲁木齐市公安局警务督察部门不同程度的处分。
难求法律保护：
部分供应商挥泪而去
供货商普遍称，虽然每家都有法律顾问，也都与超市、酒店签有合同，可很难起到约束作用，有时知道超市或酒店老板恶意“跑单”，去报警时，警方通常会说，这是经济纠纷，建议去法院去打官司。
“打官司耗时耗力，再说赢了也难以执行，不少酒店还频繁更换法人来逃避货款与法律责任，老板跑了到哪拿钱去？”一位供货商无奈的反问。
“供应商对那些恶意圈钱的酒店根本没有办法。不少业务员明知道酒店老板要逃匿，但不能限制对方的人身自由，供应商上诉到法院，在受理、开庭这漫长时间里，酒店老板仍然可以从容的抽逃资金，即便是法院传票到了，经营期间法院也不能查封酒店的固定资产，供应商只能眼睁睁的看着酒店老板携款离去。通过正常的法律途径也无法维护我们的权益。”新疆副食品批发行业协会会长李华说。
据乌鲁木齐市酒业协会秘书长陈立辉称，去年该协会156个会员单位，被拖欠货款两个月以上的资金达1．2亿元。有20多家酒类批发商无力支撑而挥泪告别该行业。
一位贸易公司的副总经理告诉记者一件事：“乌鲁木齐一家酒店给供应商规定：每月19号对帐、20日结账，20日，公司刚好有业务人员因1·15事件被警方拘捕，所以没来得及去结账，21日是星期天，于是22日我亲自去酒店，酒店的收银员指着墙上的贴的告示说，如果预期不来者，货款自动作废。我说：能不能通融一下，损失我认了，你给我个收据，我好做帐。出纳就给我开了一张3200元的条子，这时候酒店总经理冲出来，一把从我手中把这个条子夺过去，撕了个粉碎，并训斥出纳：这种证据能随便开么？”
这位副总告诉记者，虽然他受了一肚子的气，但还要和这家酒店继续打交道，因为这家酒店每月能按时结款，相比其他酒店，更为轻松些。
（ 责任编辑：张雪琴 ）
