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近日，浙江省工商局公布消息说，雀巢金牌成长3＋奶粉被发现碘含量超标。国家标准规定 ，每100克奶粉中碘含量应该在30微克到150微克之间，雀巢奶粉实际检测结果是191微克到198微克。这一消息在消费者中引起很大震动。 5月30日中午，记者来到北京庄胜崇光百货的地下超市奶粉专柜，发现雀巢奶粉并未撤柜，一位售货员说，“这几天雀巢奶粉卖得不错”，并拿出一张题为“‘雀巢金牌成长奶粉3＋’可以放心食用”的新闻稿。记者随后来到北京百盛商场的地下超市，遇到的情形和庄胜崇光百货颇相似。在“新闻稿”中，雀巢公司称，“根据中国营养学会公布的《中国居民膳食营养元素参考摄入量》，儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克。因此，上述检测中所提及的碘含量不会带来任何安全和健康问题，因为该产品碘含量微少，比上述安全上限要低四至五倍……” （《人民日报》5月31日）
对于雀巢公司的这种“自洗清白”的做法，笔者实在感到不解并难以苟同。作为浙江省工商局他们公布自己的检验结果是经过慎重考虑的，绝非空穴来风，因为这涉及到一个企业的信誉乃至品牌的存活问题，不到一定的情况下，工商部门是不会轻易地“下结论”的，既然公布雀巢金牌成长3+奶粉碘含量超标，他们是根据国家的规定进行鉴定的，即每100克奶粉中碘含量应该在30微克到150微克之间。而雀巢公司方面则称依据《中国居民膳食营养元素参考摄入量》的要求，发布“新闻稿”进行辩解，这种“自洗清白”的做法只能“越抹越黑”，对企业的信誉不会带来任何的益处。
最近一个时期，随着消费者的觉悟和国家质量监督力度的加大，一些“问题食品”相继被曝光，从而有效地维护了市场经济秩序，保护了消费者的合法权益。然而，有些企业一旦被国家工商和质量监督部门曝光后不是及时从中接受教训，认真制定整改措施，而是忙于“自洗清白”，或通过媒体，或直接散布广告，以证明自己的产品如何可靠，如何让人们放心大胆地使用。对于这种做法，笔者以为这是一种草率和不负责任之举，是对公众的信息误导。
我们知道，工商部门也好，质量监督部门也好，中国消费者协会也好，他们的神圣职责就是对市场上的产品进行全方位的监督和检查，一旦发现“问题产品”立即向有关部门进行通报，以确保产品质量的可靠性。作为这些部门他们的检验结果决不会是凭空捏造，而是有着一定的事实根据，首先他们会依据国家制定的标准进行鉴定，不会自定标准，其次，鉴定的产品一定是企业在市场上流通的产品，他们不会无端地制造一种产品来对企业进行“栽赃”。作为企业一旦被上述部门曝光后，就应该本着一种事实求是的态度，对自己的产品进行整改，该撤架的撤架，该召回的召回，这样才能得到人们的谅解，才是一种对消费者负责的态度。
当然，一种产品一旦被披露“有问题”之后，肯定会对市场的销售量产生影响，肯定会影响到企业的信誉，因为“家丑不可外扬”，但是既然问题已经存在，就要坦然面对，不能无视事实，更不能颠倒黑白，进行所谓的“自洗清白”。要知道，就消费者来讲，他们相信的是政府部门的鉴定结果，是通过媒体发布的真实信息，企业自己对“问题产品”进行“自洗清白”是不会得到人们的同情的，也不会有什么好结果的，只能是“越抹越黑”，最终失去公众的信赖。
鉴于此，希望企业还是多些事实求是之心，少些毫无意义的“自洗清白”，产品有问题并不可怕，可怕的就是执迷不悟，不能从中进行反省，继续以各种手段逃避质量监督，继续生产“问题产品”，陷入一种“自慰情结”中不能自拔。这种执迷不悟无论对市场经济秩序来讲还是消费者合法权益来讲，都会是一种严重伤害。从另`一方面来讲，企业无权进行这种“自洗清白”，产品有没有问题要由权威部门进行鉴定，真的假不了，假的真不了，一种产品有没有问题是一种客观存在，只有正视这种存在才是一种事实求是的态度。
“苏丹红事件”出现后，一些“涉红”企业也是急于“自洗清白”，结果怎样呢？还不照样进行处理，眼下雀巢又出现问题，这些企业又是忙于“自洗清白”，这只能是徒劳无益。要知道，一纸“新闻稿”是没有多大公信力的，百姓相信的是事实，是国家权威部门的鉴定，其他任何手段都不能憾动消费者的认可度。企业“自洗清白”只能“越抹越黑”，但愿企业少些这样的“自慰情结”。
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（ 责任编辑：胡晓波 ）
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