第一食品打造食品专业零售品牌

    五角场美食大都会今日开张

    证券时报记者 李沫

    本报讯 今日，第一食品（600616）五角场专业美食大都会正式开业。

    第一食品五角场美食大都会的营业面积达21000平方米，商品数量超过15000余种，集食品零售、各地小吃、休闲美食、休闲娱乐和大型餐饮于一体，一至五层分别为生活时尚区、居家美食、休闲餐饮、商务餐饮和大型餐饮五个部分。

    除了刚刚开张的五角场店，第一食品还拥有食品零售南京东路店、长宁和徐汇店。南京东路店因为受益于集团240万/年的租金优惠，能够实现盈利，其他两家店都处于亏损状态。实际上，食品零售业务是第一食品除黄酒和食糖业务外的第三大主业，食品零售业务在公司主营业务收入中所占比重最大，2006年第三季度公司主营业务收入10.53亿元，食品销售占其中的80.06%，达到8.43亿元。但由于食品销售的毛利率较低，为9.60%，因此对公司净利润的贡献远远不及黄酒和食糖业务。

    第一食品希望找到一种合适的零售发展模式，改善目前的经营状况。据了解，该公司对五角场店的开业寄予厚望，五角场是上海东北区域的商业中心，到2010年的商业体量将达到75万平方米，超过徐家汇的规模。同时，第一食品还开创了提案型主题食品专业店的全新业态，该业态在日本和美国都有很好的发展，在中国尚属首创，五角场店就是对这种业态的初次全面演绎。

    光明食品集团总裁曹树民表示，第一食品将努力打造成为国际国内知名品牌最大的零售商，成为全国食品专业零售第一品牌，成为中国食品专业零售旗舰店。