上海节令食品合格率九成 蜜饯产品质量依然堪忧

　　市质量技术监督局近日突击抽查了白酒、蜜饯、炒货、膨化食品等节令热销产品，发现除蜜饯产品质量较差之外，其余产品抽样合格率稳定在九成以上。市质监局还对粮油帮困卡定点粮油供应点的食品质量安全进行了突击检查，未发现违法行为。

　　本次共抽查白酒产品32种，全部合格，抽样合格率为100%；抽查炒货产品31种，合格28种，抽样合格率90.3%；抽查膨化食品24种，铝含量全部合格，抽样合格率100%；抽查蜜饯产品27种，合格19种，抽样合格率70.4%。

　　从抽查结果来看，白酒和膨化食品质量安全是有保障的；炒货产品抽查中有3批次产品过氧化值超标，主要是产品中的油脂变质造成。蜜饯产品质量状况依然堪忧，由于蜜饯生产企业多为小型生产企业，有的只是家庭小作坊，设备简陋，生产场地乱，有的是买成品进行分包装，产品质量难以保证。食品添加剂的超量、超范围使用仍是本次抽查发现的主要问题，尤其是甜蜜素超标的现象较为严重。(季坚 毛懿)

(责任编辑：毕博)