专家呼吁制定无油烟锅行业标准

    □本报记者 龚实

    中国五金行业协会近日会同国家质检总局等多家相关机构,针对广大消费者热切关注的“无油烟锅虚假宣传”问题,举行了业内首次无油烟锅产品研讨会,并决定共同推动无油烟锅行业标准尽快出台。

    国家质检总局相关专家指出,无油烟锅在煎炒时并非绝对不产生油烟,无油烟锅是相对于其他锅而言产生的油烟较少。

    目前市场上的无油烟锅产品主要分为铝制和多层复合材料两种。铝制无油烟锅的基体材料一般为铝合金板材,锅内表面通常采用陶瓷涂层、聚四氟乙烯涂层(俗称“特氟龙”)或采用硬制氧化处理。

    有色金属专家田荣璋教授针对近期公众所关心的无油烟锅材料问题谈到,迄今为止铝合金是最普遍的制造炊具材料,主要是因为耐腐蚀性和强度比普通纯铝好,而导热性又大大优于铁和不锈钢材料,其中3003片材又是其中的佼佼者,在我国早已经有关于3003标号的正式标准,而且即使在西方国家也通用这样的标准。

    与会的苏泊尔(002032)总裁苏显泽在接受记者采访时表示,业内企业必须加强自律,同时齐心协力加快建立无油烟锅的行业标准。