速冻面米食品新标准7月实施

　　速冻面米食品新标准7月实施

　　□本报记者 吕蓁

　　我国新的《速冻面米食品行业标准》将于今年7月1日实施，届时将替代现行的行业标准。

　　新标准条文明确列出了“不经分装的产品，不得销售”的要求，力求减少销售过程中可能出现的“二次污染”，从而保证速冻面米食品流通的安全性和可追溯性；同时，根据食品安全的相关要求，标准条文规定了“召回”的要求，即凡属“不合格产品”均应下架，并应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。

　　据介绍，新标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求，在生产、贮运和销售环节都提出了规范要求。

　　现行《速冻面米食品》(SB/T 10289—1997) 实施至今已近9年，已经不能完全满足行业发展要求以及人们新的消费安全需求。