肉蛋油涨价引连锁反应 沪上粽子价格上扬

　　　距离端午节只有两个礼拜了，粽子开始唱起了主角，《每日经济新闻》昨日调查发现，受猪肉、鸡蛋、食用油等价格发福上涨的影响，今年的粽子价格也发生了小幅上涨。

　　记者在“五芳斋”徐家汇店看到，各式各样的粽子已经占据了整个柜台，其中大肉粽、火腿粽均售价3.5元/只，中肉粽、栗子粽、干菜粽售价2.5元/只，而蛋黄肉粽最贵，要4元/只。

工作人员表示，受猪肉、鸡蛋、食用油、糖等大幅涨价的影响，今年的蛋黄肉粽比去年贵了0.5元。记者注意到，或许是觉得价格有点贵，来买蛋黄肉粽的顾客很少，而中肉粽、大肉粽等则是被一袋一袋的拎走。

　　同散装粽子的热卖相比，今年的礼盒装粽子则有些受冷落，虽摆在了柜台最醒目位置，但买的人却极少。记者看到，今年五芳斋的礼盒装粽子有268元、68元和39元三款，工作人员解释，礼盒装一般要到端午节的前几天才会开始热销。

　　王家沙点心店今年的粽子也涨价了。记者在王家沙总店看到，凡是肉粽都比去年贵了0.3元，每只售价3.8元。王家沙负责人沈经理表示，今年猪肉、食用油、糖、鸡蛋等原材料都涨的相当厉害，对企业的成本冲击颇大。

　　不过，价格的微涨并没有给王家沙的粽子生意带来太大影响，沈经理透露，目前该店每天的粽子销量约三四千只，跟往年差不多，预计端午节当天将达到一两万只。

　　如果说王家沙的粽子走的是平民路线，那么“滩外楼”的188元一只的鲍鱼粽就只能用奢侈来形容了。记者昨日从滩外楼了解到，这家顶级中餐厅今年首次推出端午节粽子，价格也是贵得令人咂舌，“乾隆一品粽”售价98元/只，“乾隆一品鲍鱼粽”售价188元/只，358元/双。该店负责人表示，现在已经有客人来预订了，但还不是特别多，因为粽子的保存期有限，所以预计要到端午节前一个礼拜才会迎来预订高峰。

　　肉蛋油价格走高 好伦哥北京又涨价

　　“39元”几乎成了“好伦哥”自助餐的一块招牌，不过受最近肉蛋价格疯长的影响，这块招牌也开始动摇了，好伦哥日前在公司网站上宣布：“自2007年6月1日起，北京地区好伦哥餐厅自助就餐价格将变更为43元/位。”这是好伦哥自去年年底从39元/位涨到39.99元/位之后的又一次提价。《每日经济新闻》了解到，目前上海的好伦哥中午仍是39元/位，晚上则要49元/位。

　　昨天，好伦哥在公司网站上公布了《关于好伦哥自助就餐价格及自助优惠政策调整的通知》，宣布“自2007年6月1日起，北京地区好伦哥餐厅自助就餐价格变更为43元/位。同时，自助优惠价做如下调整：65岁以上老人、1米—1.4米儿童、生日当天用餐的顾客消费自助的优惠价格变更为25元/位。”之前，65岁以上老人可享受20元/位的优惠价。

　　通知中解释涨价是因“近年来，原材料及其他成本大幅上涨，使好伦哥承受了巨大的成本压力。”据了解，比萨是好伦哥自助餐里的一大卖点，其主要原料猪肉、鸡蛋、食用油等都是价格涨得最猛的。

　　记者从好伦哥上海餐厅了解到，目前上海的好伦哥中午仍然是39元/位，晚上价格去年年初就上调到49元/位，餐厅负责人表示，目前还没有接到要涨价的通知。不过有食客在大众点评网上表示：“49元的西式自助餐不便宜，这价位情愿不吃自助餐，选择余地大许多。” 张娟娟