农夫山泉"pH试纸测水"遭质疑

　　“酸性水，碱性水，测一测你喝的是什么水？”近来，农夫山泉在长春一些大型商场进行派发pH值试纸、测试水的酸碱性活动，并在广告中宣称：“饮用水的pH值越接近婴儿体液的pH值（7.35－7.45）越好，健康的生命需要天然的弱碱性水。”

　　世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授对此提出质疑，“饮用水的pH值越接近婴儿体液的pH值越好，健康的生命需要天然的弱碱性水”这种说法是不确切的。李复兴表示，从今年7月1日起，国家将出台新的《生活饮用水卫生标准》，其中指出饮用水最适宜的pH值范围是6.5－8.5。

　　李复兴表示，国内外对水中的pH值与人体健康关系的研究比较少，迄今没有明确水的pH值高低与健康的关系。

　　同样，对于农夫山泉的“pH值”说法，中国水健康协会副会长张勇红也表示，“这种说法太泛泛”。6月7日，中国市场学会会员、中国营销学会理事会员张庆虎也表示，在测试方法、结果是否科学还未明确的情况下，农夫山泉就公开宣传，有误导消费者之嫌。从测试本身来讲，测试是否是权威部门做的，得出的结论是否经过了权威部门证实，这些都有待于进一步核实。

　　同时，徐红对“pH试纸测水”提出了三点质疑：首先，厂家宣传中没有介绍测试所需溶液的容器，因为容器的大小直接关系溶液浓度，溶液的浓度越大颜色就越深，而浓度越小颜色就越浅，通过目测容易产生误差；其次，通过厂家提供的pH值测试色卡，只能从广义上判定该水为碱性，而并不能确定该水的pH值为厂家所宣传的pH值是7.3±0.5；最后，碱在自然界中有很多种，而厂家并没有指出“天然的弱碱性水”中碱的具体形式，而是否如厂家所宣称的“天然”也不能够通过简单的试验来确定。

　　同行怎样看待农夫山泉的“pH试纸测水”活动？吉林省某知名品牌矿泉水新产品开发部的潘姓负责人表示，不仅农夫山泉，多数矿泉水的pH值都不低于7.0，都呈弱碱性。该负责人指出，农夫山泉的测试活动是企业的一种宣传手段，它利用了百姓对饮用水相关知识的不了解。其实，国家对生活饮用水标准制定了106项指标，其中，有5个强制性指标，但饮用水pH值的范围并不在这5个强制性指标中。