河南方便面明起全线涨价

　　河南商报报道 昨天，“方便面7月底前全面涨价”的消息经《京华时报》披露后，在郑州消费者的心中“一石激起千层浪”。

　　随后，记者在走访本地市场时发现，多个品牌的方便面已在陆续涨价中。百货店、经销商都表示已接到厂家涨价的通知，而卖场表示虽然仍会有促销，但涨价也在所难免。

　　原材料一再上涨，让方便面行业也处于“涨价欲来风满楼”的境况。商报记者史金金实习生贾智勇

　　事件

　　方便面行业开3次会酝酿涨价

　　“这次提价，是继康师傅、统一等高价方便面6月份开始提价后，行业采取的进一步自救行动。”7月23日，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷在接受《京华时报》记者采访时称。

　　据孟素荷介绍，自去年年底开始，由行业协会参与，国内方便面巨头召开了3次内部价格协调会议，最近一次于7月初召开，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与此次统一调价，其市场覆盖率达到95％以上。与此同时，1元钱以下低端面的价格调整，将由各企业为主，按地区分头推进，各企业根据自身情况采取不同的提价策略。

　　从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调。最高涨幅将达到40％，平均涨幅在20％。

　　百货店

　　袋装方便面每袋涨了两毛钱

　　位于郑州市丰产路与政七街交叉口附近的迅达百货商店的任老板，把计算器摁得“嘣嘣”响，“一箱涨4元，一箱24袋，一袋要涨到1．66元，那就定成1．7元吧。”而此前，康师傅方便面都是卖1．5元一袋。

　　任老板拨通一家副食品店的电话，询问了近段时间几种方便面的价格后，向记者抱怨：“竟然都涨了！两天前康师傅一箱涨了4元，白象牛肉面每箱涨了1元，天方听说也涨了。”

　　对于任老板来说，一涨价，他在方便面上挣的钱也少了。“袋装方便面本来一袋就挣个一两毛钱，现在一提价，买的人少了，而且，有些方便面就涨个几分钱，不值得再往上提价，这样挣的不就更少了？”

　　同样苦恼的不只有任老板，黄河路食品城里面专卖方便面的另一个商户的店里，来批发方便面的一位高个男士一个劲问：“方便面还会不会降价了，什么时候降？怎么涨这么多啊？”接着又说，“价格涨了，苦了我们百货店。我的店还是卖1．5元，简直赔本啊。”

　　经销商

　　桶装面曾瘦身，再涨幅度不会太大

　　张云在黄河路食品城做方便面批发，他说，这几天，康师傅、天方、六丁目、好劲道等品牌的袋装方便面价格都有不同幅度上涨，“差不多所有的袋装方便面都上涨了，提到的前几种是这几天已经涨过的。而且今麦郎、白象等品牌，从今天中午12点开始涨，厂家是这么通知的。”

　　相对来说，桶装方便面的涨幅可能会稍小一些。“因为桶装方便面利润较大，所以桶装大部分没有上调，即使上调，幅度也比较小，例如今麦郎桶装的一箱才涨1元钱，康师傅桶装一箱才涨5毛钱。幅度较小，估计每桶的价格不会变。”张云解释。

　　“其实几个月前，桶装方便面经历过瘦身运动。”在张云隔壁的永兴副食品店的老板丁道田向记者介绍，今麦郎桶装红烧牛肉面原来净重127克，现在只有121克了；香菇炖鸡面，净重也从原来的99克变成了95克；康师傅的桶装红烧面从118克调到113克，桶装爆椒面从123克调到119克。

　　卖场

　　近期也会涨价，但同时会有促销

　　相对百货零售店对方便面价格的敏感，郑州各大卖场的方便面价格不升反降。

　　记者在人民路某大卖场里看到，康师傅的红烧、香菇、西卤桶装方便面，由原来的3元降到2．7元，白象的好好吃红烧面和香辣面，由3．2元降到现在的2．9元。

　　“我们已经接到了康师傅、白象、天方厂家发过来的调价通知，今麦郎几个月前就已提交过了。”这家卖场采购中心食品部杂货处的逯青妤说。

　　“调价是根据市场的大环境进行的。如果厂家提前提交调价通知，同时还有其他卖场的调价证明，我们也会调价的。”逯青妤说，“我们一年四季都有促销，只不过是轮流做。例如在方便面这个类别里，这次康师傅、白象做促销，下次可能就是今麦郎等其他品牌。”

　　7月24日黄河路食品城方便面监测数据

　　品牌　规格　原价　涨后价　涨幅　上涨时间

　　康师傅袋装每箱31.5元35.5元4元7月23日上涨

　　康师傅桶装每箱28元28.5元0.5元7月23日上涨

　　今麦郎袋装每箱31元33元2元7月24日中午上涨

　　今麦郎桶装每箱27元28元1元7月24日中午上涨

　　白象袋装每箱20元21元1元近日将上涨

　　六丁目袋装每箱12.5元13元0.5元几天前上涨

　　好劲道袋装每箱20元23元3元几天前上涨

　　天方袋装每箱24元26元2元一个月前

　　厂家

　　拒绝对涨价一事作出回应

　　昨天，记者多次试图联系方便面生产厂家，但在联系了天津顶益国际食品有限公司（康师傅）郑州办事处、河南正龙食品有限公司（白象）、今麦郎食品有限公司、郑州天方集团有限公司等时，却遭到了一致拒绝。

　　康师傅郑州办事处的相关人员以主要领导出差为由拒绝了记者的采访，“我们企划部经理出差了，不能接受采访。”“那没有其他负责人吗？”“对不起，企划部经理不在，谁也不能接受采访。”对方在电话里说。

　　今麦郎的服务台工作人员在问清记者的身份后，直接说，“现在电话很多，你等晚会儿再打来吧。”

　　分析

　　原材料价格上涨是涨价首因

　　“企业的涨价也确实是无奈之举，目前方便面行业的利润已经非常薄，稍好一些的企业也就有5％的利润，而平均利润水平只有2％~3％。”河南省商务厅市场运行处处长刘成庄说。

　　刘成庄分析，近半年来，肉蛋价格上涨、面粉食用油价格上扬，其中，占据方便面成本18％的棕榈油，从去年均价4200元／吨，猛增到现在的8000元／吨，仅此一项，方便面成本即增高11．12％。而占方便面成本三成的面粉价格也由去年的均价2．04元／公斤，上涨到现在的2．16元／公斤，由此影响到方便面成本增高1．72％。此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料也都在上涨。由此可见，方便面因原料价格上涨而导致成本增加在13％以上，有的企业原料成本则上扬20％。

　　“如果原材料价格继续上涨，将会导致方便面及食品行业的洗牌，不少小企业有可能在这轮涨价中消亡，而单纯以低价格拼市场的方便面和部分食品产品将会缩减甚至消失，这应该引起生产企业的警惕。”

　　“但是，大家也不用担心方便面价格短期内继续上涨，因为这次上涨是由于成本上涨引起的，而不是供求关系，成本上涨有一定的稳定性。”刘成庄说。