中秋将至 商务部特别提示要求保障月饼食品安全

　　新华网北京8月13日电（记者王优玲）一年一度的中秋佳节即将来临，为引导月饼市场良性发展，商务部13日发出特别提示，要求切实保障月饼食品安全，规范市场行为。

　　商务部特别提示月饼生产经营者要严格执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，遵守《关于月饼价格、质量、包装和搭售等有关事项的公告》要求，自觉维护市场秩序。

　　同时，要严格按照ＧＢ19855《月饼》强制性国家标准要求组织生产，原辅料应符合国家法律法规和相关标准的规定，生产过程严格食品安全控制，强化出厂检验管理；销售者必须建立并执行进货查验制度，建立健全进销台账，实行食品安全信息可追溯。

　　要按照ＧＢ2760《食品添加剂使用卫生标准》强制性国家标准和卫生部2004年发布的《关于食品添加剂使用有关问题的公告》规定，正确使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。

　　今年要继续严格执行《月饼》国家标准中月饼销售包装的有关强制性规定，禁止月饼过度包装，禁止搭售其他物品。要规范月饼的标签标示，真实反映产品属性。并采取有效措施，积极消纳月饼原辅料价格上涨带来的影响，遵循公平、合法和诚实信用的原则，依法行使经营者自主定价权，合理确定月饼的出厂价格。

　　新华网北京8月10日电（周婷玉、朱姝珠）中国卫生部新闻发言人毛群安10日表示，近年来卫生部结合实际，重点从四方面加强食品安全监管。

　　新华网北京8月11日电（记者吴晶晶）为提升食品安全整体水平，我国将在“十一五”前期重点开展食品安全风险评估研究等五方面科技攻关。

　　据美国《侨报》报道，近期美国媒体对“中国问题产品”连篇累牍的报道正在冲击美国中餐馆的生意。叫苦不迭的中餐业者呼吁媒体客观公正，也希望同业自律自救。

　　食品安全问题在世界各地时有发生，但美国媒体为什么对中国的食品问题如此大肆渲染和炒作？

　　近几个月来，美国媒体以大量篇幅报道了与中国食品有关的安全问题。