8月13日，国家统计局发布了7月份的CPI，同比上涨了5.6%，达到了最近三年以来的最高水平，那到底有哪些因素在推动CPI持续走高呢？我们先来看看一个详细的统计表：
7月份，居民消费价格总水平同比上涨5.6%，其中城市价格上涨5.3%，农村价格上涨6.3%；食品价格上涨15.4%，非食品价格上涨0.9%；消费品价格上涨6.9%，服务项目价格上涨1.6%。
从八大类别看，7月份，食品类价格同比上涨15.4%。其中，粮食价格上涨6.0%，油脂价格上涨30.1%，肉禽及其制品价格上涨45.2%，鲜蛋价格上涨30.6%，水产品价格上涨5.4%，鲜菜价格上涨18.7%，鲜果价格下降12.2%，调味品价格上涨4.5%。
1-7月份累计，居民消费价格总水平同比上涨3.5%。
CPI也就是居民消费价格指数，这个经济学的专业术语是衡量宏观经济体温的一项指标，最近半年来，这个术语越来越成为一个流行的词汇，那么，如何看待我国的CPI持续走高呢？
世界经济处于价格上涨周期很大程度是中国CPI持续上涨的原因
国家信息中心经济预测部处长王远鸿：“原因应该说今年全球的物价可能都有一定程度的上涨，一个是全球经济，相对保持比较高的速度，另外受整个经济周期的影响，在上升期，物价水平基本上都是相对比经济增长都有一定的滞后，总体要向上走。”
中国社会科学院金融研究所副所长王松奇：“我想原因呢，第一点是国际原因，因为去年澳大利亚干旱，它的农作物大量减产，澳大利亚是世界上最大的农业农产品出口国之一，所以这是一个因素，再一个就是美国去年开始大力推出造乙醇汽油，用玉米造，然后美国的玉米价格涨价70%，带动世界市场玉米价格上涨34%，这是一个国际的因素。因为现在农产品价格，已经是全球化了。”
上个世纪70年代初，受石油涨价、气候等因素的共同影响，食品价格出现过一轮全球性的普遍上涨。今年，就在全球经济备受高油价困扰的同时，阔别了30多年的食品价格上涨行情不期而至，从东半球的美国到西半球的欧盟，从北半球的中国到南半球的澳洲，几乎所有国家的食品价格“涨”声一片，其中美国成了这一轮全球食品价格上涨的急先锋。据美国商务部的统计数字显示，今年以来美国国内食品价格已经上涨了6.7%，如果今年下半年食品价格照此水平上涨，这将是1980年以来最大的年增长幅度。
欧洲地区食品价格上涨的势头同样格外明显。据英国消费者价格指数显示，该国截止目前的食品价格年增长率达到了6%，是近6年来的最高水平，而在刚刚过去的5月份，包括食品、酒精等在内的的核心消费物价指数(CPI)也达到了1997年以来的最高水平。
在欧元区，食品价格上涨相对较低，为2.5%，但仍然以高出物价总体上涨率的速度上升，特别是匈牙利的食品价格年增长率已经超过13%。
亚洲国家同样没有逃过此轮食品价格上涨的风波。在印度，食品价格10%的年增幅，创下了上世纪90年代后期以来的最高记录；在日本，食品价格也显露出了可能上涨的迹象。
王松奇：“全世界消费品价格上涨都有一个加快的趋势，一个是供应因素，还有一个需求因素，需求因素一个很重要的，我想不能忽视的是全球股市从去年以来都好，它有一个财富效应，股价上涨多少，它有固定的百分比，会转化成消费支出，特别是肉禽蛋奶这种稍微高档一点的消费品支出，这是在全世界它是一个有规律的现象，股市上大家有钱了，有钱了去吃去，吃得就好一点，然后拉动价格上涨。”
由于食品价格的上涨，发达国家的CPI目前也呈现出不断攀高的景象，目前美国的通货膨胀为3%，处于历史高位；欧盟27国的最新通胀率为2.1%，突破了欧央行控制的范围，特别是英国，消费物价水平已经上升到3%，远高于英国央行2%的调控目标，从世界各国情况来看，当前通胀压力的加剧已不再限于肉类价格，而是迅速扩散到其他初级产品、加工食品、餐饮服务甚至非食品领域，对此，各国已经不约而同地采取了加息等紧缩政策，对CPI进行“制冷”。
统计局公布的数据显示，7月份，食品类价格同比上涨15.4%。其中，粮食价格上涨6.0%，油脂价格上涨30.1%，肉禽及其制品价格上涨45.2%，鲜蛋价格上涨30.6%，水产品价格上涨5.4%，鲜菜价格上涨18.7%。
早在2007年2月，央行曾经表示，CPI可以控制在3%以内，不会出现严重的通胀，那么对于七月份cpi指数再创新高的事实，经济学家们如何看待呢。
记者：“今天在看到统计局公布的创新高的数据的时候，大家惊讶吗？”
王远鸿：“应该说感到不惊讶，这是在我们预期之内的，因为当月物价食品从CPI的构成中，食品占了将近三分之一嘛，这个比重，这个月上涨了百分之十五点几，三分之一就相当于五个点左右。”
记者：“这次新的数据5.6%在你的预料当中吗？”
王松奇：“在我的预料当中，因为消费物价上涨它有个加速作用，因为农产品供给，它有一个周期，它有一个滞后期，无论是养猪也好，养鸡也好，生产蛋，它有一个周期在起作用，没有十个月左右，一年左右时间调整不过来，那会不会八月份九月份，乃至更长一段时间，CPI会再创新高，我们要花更多的钱，去买需要的肉禽蛋奶，这种情况有可能，根据目前的情况看，大家的普遍的预计是，由于猪肉供应短期内，不可能出现大幅提升，肉价也不可能出现明显回落，同样蛋也有这个问题，包括粮食价格，受今年出现天灾影响，粮食调节也有点问题，尽管供应还是不成问题，但是说马上就明显回落，可能性也不是太大。但是进入第四季度之后，情况会有明显的改善，那时候物价可能会出现一定的回落。”
猪肉等食品价格上涨
中国CPI的持续上涨，很大程度上是因为世界经济正处于一个价格上涨的周期，不过，对老百姓来说，CPI更与每天的衣食住行息息相关，那CPI数字的变化，对我们的生活又意味着什么呢？
在大连市一家农贸市场里，记者见到了来买猪肉的刘宏生，他正在跟卖猪肉的商户讲价钱。
记者：“有影响吗，对于吃肉来说？”
刘宏生：“少吃不少，你看9块钱一斤的就多吃点，干活人不吃肉就瘦。”
刘宏生：“我这一块肉得吃三顿。”
刘宏生告诉记者，从去年年底到现在猪肉、蛋禽和粮食价格都在上涨，猪肉每斤涨了10块钱，鸡蛋每斤涨了2块多钱，一桶大豆油涨了10块钱，就连玉米等粮食一斤也长了一块多钱。仔细算下来，他家的生活费每个月要增加80多元。
刘宏生：“以前家里鸡蛋，一个月得20多斤，现在10斤8斤。”
记者：“减少了一半？”
刘宏生：“减少了一半。”
日常生活开销增高了，刘宏生也不得不精打细算，最近，他总是赶在菜市场快关门前才来，希望能买到些便宜的东西。记者了解到，商户们也在算着经济账。下午七点，早过了菜市场关门的时间，眼瞅着自己肉摊上剩下的一大堆猪肉，商户梁琴只好降低一块钱出售。
梁芹：“老百姓根本就不吃，没钱买，买不起啊，那一斤肉那么点东西。”
记者：“买肉的少吗？”
梁芹：“少，非常少。”
梁芹告诉记者，肉涨价了，可是她的利润却降了不少。
梁芹：“那猪肉涨价，肉价提不上去，那能挣钱吗？”
记者：“现在不都十块了吗？”
梁芹：“十块钱，咱肉价提的价钱，比那个猪价提的根本就赶不上。”
记者：“就是那个猪提的更厉害？”
梁芹：“对呀。”
就在这家菜市场，粮油商户李大梅也为一天天冷清的生意发愁。
李大梅：“我们也着急，涨这么些，接受不了，以前那棒子面多少钱一袋啊，45，47，以前47现在56，涨多少钱。”
记者：“涨了9块钱。”
在李大梅的进货记录上记者看到，从今年年初，大豆、玉米、面粉都长了不少，大豆油涨得最厉害，李大梅说，粮油涨价了，可买东西的人却少了，她的利润也薄了。现在一天也见不到一个批发商，只有周围的居民零零散散来买点米和面。
李大梅：“说怎么这么贵呢，还能吃的起吗？就这么说，它不能便宜点啊，我说上价贵。”
李大梅：“这零卖的色拉油上价4.3，卖4.4元，挣一毛钱。
让商户们担心的是，如果价格还继续往上涨的话，他们的生意就更难做了。
李大梅：“已经干上了，就维持吧，那怎么整？”
梁芹：现在没办法，不干还不行，摊位费都交给人家了，不干不是干赔吗？”
拉动着粮食价格上涨的原因是什么？
(责任编辑：单秀巧)
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