獐子岛海鲜直达深圳酒楼

　　证券时报记者 柴 海
　　本报讯 獐子岛（002069）继今年陆续发起的“鲜动北京”和“鲜动上海”大型推广活动之后，近日，公司策划的“鲜动深圳”活动又在深圳启动。獐子岛公司董事长吴厚刚与深圳饮食服务行业协会副会长李达芳女士签署了《獐子岛海鲜直通深圳备忘录》。来自深圳和香港的百余家高档酒店及餐饮机构成为“鲜动深圳”的主角。
　　深圳市场餐饮业发达，而且集中着大量高端餐饮机构。同时，这里还以其特殊的地理位置，成为香港很多高档餐饮的原料采集地。因此，獐子岛渔业力图通过产地与酒店的沟通，将深圳作为中国南方高端市场模板，并辐射香港高端市场。此次“鲜动深圳”活动，是以食品安全及协会监管的直通深圳备忘录作为起点，实现企业与协会、企业与市场、企业与终端酒店的对接，让协会、市场、终端酒店感受獐子岛海珍品从“产地—餐桌”的产品直通全过程。此项活动将为期一个月，旨在扩大对深圳及香港两地的市场供应量，以满足深港高端市场对优质安全的高端海鲜产品的需求。
　　深圳饮食服务行业协会秘书长陈绍华先生介绍说，作为中国南方最为集中的餐饮消费地之一，深圳的餐饮消费水平相当高，去年深圳餐饮销售额达到200亿以上，遍布深圳的海鲜餐饮又在其中占据着重要角色。而大连海珍品的消费量也很高，比如元贝（虾夷扇贝）几乎可以占到90％以上，基本都来自于獐子岛。
　　大连市渔业协会会长徐志宽先生表示，獐子岛是大连海鲜的代表，獐子岛海珍品绝对是可以让深圳市民安全、安心的食用。


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