上海月饼98.2%合格 凯司令一品种严重不合格

　　日前，上海市质量技术监督局组织对本市生产领域月饼产品进行了质量监督抽查。本次抽查分2阶段进行，目前第一阶段抽查工作已经完成，共抽查了94家食品生产企业生产的112种月饼。经检测，112种月饼中实物质量合格的有110种，合格率为98.2％，其中严重不合格的有1种，另有16种月饼的标签不规范。不合格月饼为上海凯司令食品有限公司凯司令食品厂生产的广式奶油椰蓉月饼。本次月饼监督抽查主要依据《月饼》国家标准开展，检验项目包括感观、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、食品添加剂等，并对月饼销售包装容积和标签进行了检查。市质量技监局表示，从近年来的抽查情况看，本市月饼生产领域质量状况始终保持在较高水平。本次抽查中发现的主要问题是产品标签不符合标准要求。有5种产品未标明冷加工或热加工的加工工艺，4种产品检出防腐剂但未在配料表中标示，2种豆蓉（沙）类月饼未标示何种豆制作的豆蓉（沙），其他一些产品存在未标示产品标准代号、净含量标示的字符高度不符合标准要求、净含量未按照标准要求的法定计量单位标示等标签问题。同时，市质量技监局提醒消费者，在选购时可以根据自己的喜好选择各类特色的月饼。要购买生产标识规范齐全的月饼。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号和产品加工工艺（标明冷加工或热加工）。特别要注意查看产品类型，是否是自己所需要的品种。要检查包装是否完整。