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300万只吴江太湖生态蟹将供应香港

  新华网香港9月29日电 未来两个月,将有300万只江苏吴江太湖生态蟹供应香港,成为市民餐桌上的一道美味。

  据香港媒体报道,吴江市有关领导日前在港举办推介会时表示,今年吴江太湖生态蟹丰收,年产量达到2000多吨,供港的数量也比去年增加3成,达到500多吨。


  吴江市领导强调,今年所有供港的太湖蟹都得到国家有机食品认证,蟹壳上也印有出口商的号码作识别,确保香港市民可以放心食用。售价则维持在稳定水平,每斤在185至200港元之间。

  据介绍,由于今年吴江气温适宜,太湖蟹个头大而结实,每只重量比以往增加约20%。此外,太湖蟹采用生态饲养模式,成长期时以水草、螺蛳为主料,成熟期时再掺杂玉米、小杂鱼等,使其肉质特别白嫩鲜美。
(责任编辑:悲风)
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