昨日,随着肯德基成都火车站餐厅开业,肯德基在中国内地的开店数突破2000家。同时,为推动中国城市居民的饮食健康,由肯德基与中国红十字基金会合作的“中国肯德基餐饮健康基金”也宣布成立,启动基金为200万元。
据了解,肯德基在全球以每天至少1家的开店速度快速增长。1987年11月,肯德基第1家餐厅落户北京前门,20年后,肯德基在成都拥有了中国第2000家餐厅,同时火车站餐厅也是肯德基在成都的第24家餐厅。肯德基品牌总经理朱宗毅说:“为回报社会,肯德基把 ‘感恩回报’确定为今年的主题。设立‘餐饮健康基金’,期望能透过这项公益基金,宣导和促进中国城市居民建立良好的餐饮习惯。”
据悉,这次“肯德基餐饮健康基金”由中国肯德基出资,在中国红十字基金会设立,肯德基每年计划投入200万,主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究。同时,基金将定期举行“餐饮食品与平衡膳食”研讨会,发布 《中国城市餐饮食品营养健康年度报告》,为饮食健康事业的发展,为餐饮产品研发的方向提供鲜活的市场数据。
中国工程院院士、著名营养健康专家陈君石教授对于基金的设立非常兴奋:“食物从来就没有好坏之分,关键在于怎么搭配,在于饮食结构是否合理。但是让社会公众都充分了解知晓并运用“平衡膳食”的原则是非常不容易的,这需要社会方方面面,包括政府职能部门、专家、媒体、食品和餐饮行业等的共同努力。”
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肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团。百胜集团在全球110多个国家拥有35000家连锁餐厅和近100万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟 (TacoBel)、A&W及LongJohnSilve’s(LJS)五个世界著名餐饮品牌,分别在全球烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。
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