川企首赴阳澄湖 成都开打新“蟹战”

　　越来越火的阳澄湖大闸蟹将首次挂上川企品牌了。本月17日，成都红高粱餐饮管理有限公司与苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司正式签订合作协议，红高粱以100万元收购阳中蟹业阳澄湖1000多平方米的养殖水域作为其养殖直供基地，这也是川企首次进军阳澄湖。

　　川企首赴阳澄湖

　　“根据公司调查，成都消费者已表现出对阳澄湖大闸蟹很高的接受度，为保障供应，今年年初我们便着手准备进入产业链上游收购养殖基地。”成都红高粱餐饮管理有限公司策划总监谢俊梅介绍，“我们预付50万元合同定金用于前期蟹苗培植，实际合作则从协议签订、开始贴牌时生效。”

　　谢俊梅介绍，此次公司以100万元收购苏州阳澄湖阳中蟹业有限公司1000多平方米湖区养殖水面的40%股权，这片水面位于阳澄湖东部湖区唯亭镇附近，每年至少出产5万到8万只大闸蟹，直供四川并准许在原“阳中”牌基础上贴上“红高粱阳澄湖直供基地”字样，合作协议期限截至2009年2月底。

　　在阳澄湖周围约上百家蟹业公司中，阳中蟹业的年产销量排在前三名以内。公司总经理周小海把这次合作笑称为“第一次吃螃蟹”。他表示，目前阳澄湖湖区大闸蟹年产量2000吨左右，共约30个品牌，很少接受外地企业进入，以前也无川企涉足，自己也是首次尝试这种合作方式。

　　成都拥抱“阳澄蟹”

　　“今年青石桥市场上阳澄湖大闸蟹销售情况出现了明显变化。”据青石桥市场管理办公室杨文富介绍，市场上原有20多户经营大闸蟹的商家，且都是附带经营；而今年大闸蟹尚未上市，就已有阳澄湖大闸蟹的经销商入市设专销店了，品牌至少有4个以上。

　　由于看好成都日益增长的大闸蟹市场，靠近北湖风景区的成华区大闸蟹养殖基地，也推出了“成都产”中华绒螯蟹，主销成都本地并预计下个月正式进入市场，成都的大闸蟹也受到越来越多的关注。

　　周小海表示，同四川企业合作两年来，成都市场的消费量已占到他公司销量的15%以上，除了与成都合作建立养殖基地外，公司明年可能还会在成都建两三家、每个店100多平方米的全新直营店。

　　“转变了消费方式的成都人，已经能够接受阳澄湖大闸蟹的高价位了。以前占销售额80%以上批发给海鲜店、零售店甚至二级城市的情况已经有了很大变化。”今年刚刚入驻青石桥经营阳澄湖大闸蟹的柳老板表示，自己是转行的，今年7月就来了，作为四川地区总经销，他预计用半年时间培育市场，但从今年九十月份的销售情况来看，零售已占其销售额的50%以上。

　　半价闸蟹看“川籍”

　　谢俊梅透露，目前公司已获得各方批准并生产了第一批公司商标，数量为2万只，第一批“川籍”阳澄湖大闸蟹将在本周六（11月24日）正式登陆成都，全部贴上“红高粱阳澄湖直供基地”字样，先期到达量为5000只，预计在3000斤左右，且这批“川籍”阳澄湖大闸蟹中，2两母蟹为10元/只，2.5两母蟹为20元/只，3两母蟹为30元/只。而据青石桥经营大闸蟹的一位陶主管透露，按照目前成都市面上阳澄湖大闸蟹的价格：母蟹中2两为45元/斤，2.5两为55元/斤，3两为90元/斤，3.5两至5两则在140元-220元/斤之间；公蟹3.5两为65元/斤，一般各种海鲜酒楼的价格是此基础上的两倍以上——这就意味着在新一轮成都市场“蟹战”中，半价“川籍”大闸蟹将具有很强的竞争力。