中国首家白俄罗斯餐厅在京开业

　　新华网北京11月28日电（记者金学耕　岳连国）以白俄罗斯首都明斯克命名的中国首家白俄罗斯餐厅28日在京开业，对于有着“苏联情结”的北京人来说，此餐厅将成为他们重温怀旧情思的新去处。

　　近年来，在北京掀起了“苏联歌曲”热，包括俄罗斯和乌克兰在内的独联体国家风味餐厅成为经历过中苏友好的北京人聚会叙旧的好去处。像北京莫斯科餐厅和基辅餐厅都生意红火，到那里就餐往往需要预订。

　　明斯克餐厅位于北京西直门外北展北街，与著名的莫斯科餐厅毗邻。餐厅的招牌主体是一条绿色长带，上面用英文和中文书写着黑体“明斯克”，长带上方则是用白俄文书写的红体“明斯克”。

　　走进餐厅，让人立刻感受到一股浓郁的白俄罗斯文化气息，餐厅内萦绕着动听的白俄罗斯民族音乐，墙壁一侧用中文和俄文书写的条幅“可爱的白俄罗斯”格外引人注目，墙壁上悬挂着的10多幅白俄罗斯自然风光大幅照片将人带入美丽的白俄罗斯。在餐厅的一角还有一个展览厅，这里陈列着白俄罗斯瓷器、民族工艺品、亚麻制品、伏特加酒和水晶酒杯，充分展现了白俄罗斯文化的魅力。

　　白俄罗斯驻华大使托济克、中国前驻白俄罗斯大使于振起和明斯克餐厅总经理童复来共同为餐厅开业剪彩。

　　托济克说，明斯克餐厅开业对于白俄罗斯人来说是具有特殊意义的事情，这家餐厅是北京，乃至整个中国第一家白俄罗斯风味餐厅。白方将对餐厅给予全力支持，努力使餐厅不仅能提供地道的白俄罗斯菜肴，还能成为中国人了解白俄罗斯历史、文化、经济和自然风光的场所。他向餐厅赠送了一本白俄罗斯菜谱和一瓶白俄罗斯伏特加酒，祝愿餐厅能办出白俄罗斯特色。

　　童复来表示，两年前她曾到白俄罗斯旅游，白俄罗斯迷人的自然风光和好客的民众给她留下了深刻的印象，于是她产生了创办白俄罗斯餐厅的想法，并希望把餐厅变成介绍白俄罗斯文化的窗口和中白两国友好合作的平台。

　　中白两国人民有着传统友谊。两国建交10多年来，双方政治互信不断加深，经贸、科技、教育、文化等领域友好合作不断发展。温家宝总理不久前应卢卡申科总统邀请对白俄罗斯进行了正式访问，双方发表了联合公报，表示将进一步扩大各领域互利合作，实现共同发展和繁荣。