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香港猪肉供应量不稳定 零售价续涨或至每斤50元

  中新网12月6日电据香港大公报报道,一批猪肉买手昨日(五日)与供货商五丰行开会商讨后,决定不会再罢市。昨日猪肉批发价平均为一千六百元一担(一百斤),预计今日猪肉的零售价为三十八至四十元一斤,比平日贵两成。业界预期供应量仍不稳定,零售价可能上升至每斤四十八至五十元。

  大批猪肉买手因不满活猪批发形式由配额制改为价高者得,令每担批发“抢高”至近二千元。买手们日前发起罢买行动后,十多名猪肉买手和商会代表昨日到湾仔华润大厦与五丰行开会,讨论活猪批发制度。
业界在会后决定取消罢市,同意在下午如常到上水屠房竞投活猪,但呼吁买手出价克制,以保持市场价格稳定。

  香港猪肉行总商会副理事长许伟坚会后表示,昨日共有二千八百只内地活猪供港,数量是平日的九成。拍卖方式仍以价高者得进行,平均每担为一千六百元,价格较日前回顺,但相比平日贵约两成。他说,未来数天活猪供应量仍不稳定,预料猪肉的零售价可能因此升五至七元,相信市民未来数天仍需买贵猪肉。

  对于批发方式改变,许伟坚引述五丰行的解释称,第三间活猪代理商以价高者得方式拍卖活猪,故此跟随做法。商会就希望在内地供港活猪短缺的情况下,可沿用配额制度避免猪肉批发价被抬高。他说:“我相信主要来说,三家供货商在一些商业问题上未达成共识,我们很关注这方面,食物环境卫生署会要求他们尽快作出如何处理的决定,我亦向内地有关部门反映,希望他们作出协调。”

  许伟坚表示,稍后会再约见其它活猪代理商,尽快就活猪竞投机制达成共识,并会约见食物及卫生局局长周一岳反映业界情况。

  受猪肉供应减少影响,有一些进不到货的街市档口索性关铺休息,而部分街市猪肉零售价平均每斤加二元。

  香港九龙城街市有商贩表示,星期二的入货价猪肉每担为一千六百元,较前几天贵数百元,令零售价有上升的压力。他说:“日前的旧价(零售价)卖三十二元一斤,昨日就卖三十八元一斤。”亦有商贩称,猪肉价格不断上升,为免流失客源,宁愿赚少一点也没有加价。(徐绍辉)
(责任编辑:王燕)
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