港贺年食品推陈出新 有机干果走俏营业额增20%

　　香港贺年食品推陈出新，不少市民为了健康，宁舍弃传统糖果，转购干果及果仁贺新年，带挈干果生意上升20%。（图片来源：文汇报）

　　中新网2月4日电据香港文汇报报道，香港贺年食品推陈出新。“有机地”今年首推有机全盒，提供逾10款有机干果，结果大受欢迎，预期新春营业额可升20%。香港食品公司正隆行表示，传统糖果及干果都一样受欢迎，预期今年新春营业额可按年上升10%。

　　每年都挤满办年货市民的正隆行，今年同样热闹，负责人陈传声表示，传统糖果销量平稳，但干果销量就明显按年上升，以蓝莓、小红莓及杏脯最受欢迎，不少顾客都表示用干果取代全盒糖果。由于今年经济畅旺，他预期营业额新春期间可按年上升10%。

　　开心果销情最佳

　　“有机地”营运总裁黄小姐表示，今年首推有机全盒，提供逾10款有机干果，供市民代替传统糖果放置于全盒内。当中以有机芒果干、木瓜干及无花果最受欢迎，而果仁类别中则以开心果销情最佳，预期新春营业额可上升10%。

　　和记隆董事总经理陈俊义则表示，今年改良了传统的潮州花生、椰丝龙须糖，并推出冰镇麻辣、朱古力及肉松味龙须糖，为港人新春带来点点新鲜感，暂未统计实际销售数字，但相信新春可较去年上升10%。

　　瓜子加价5%至10

　　%“瓜子大王”陆金记瓜子，今年新春因成本上升而加价5%至10%，店内出售的杏仁及果仁，加幅更达5%至20%，反而糖果加幅较温和。

　　负责人陆先生表示，糖果、瓜子是基本过年食品，花费不高，加价都不太影响购买欲，市民一般消费平均百多元。而糖果今年特别推出小包装，以吸引小家庭购买，“最常见的半磅装售16至18元，但今年新推出6安士装，售价仅10至12元，客人感觉不太贵便会买，预计今年营业额可升5%至10%。”

　　传统糖果销情逊色

　　传统糖果销情较为逊色，但油器食品就一样受欢迎，八珍董事总经理伍锦康表示，面粉、食油今年价格增加了30%至40%，令成本有所增加。但油器销量不俗，其中芋虾头大受欢迎，预期新春期间营业额可上升15%至20%。(郝君儿)