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百胜餐饮九成采购来自中国

  昨日,百胜餐饮集团中国事业部公布食品安全政策白皮书,表示将推广中国供应商到百胜体系内的其他国家。

  据了解,百胜餐饮集团在中国拥有500多家原料供应商,采购的商品从鸡肉、蔬菜、面包,到包装箱、设备、建筑材料等上千种。
据统计,中国供应商提供的食品原料,目前已经占到百胜餐饮集团中国事业部采购总量的90%以上,其中鸡肉原料100%为本土采购。

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