位于长风公园附近的第一家贝壳酒店昨开业
早报记者汪蕊
沪上旅客日后也能在繁华地段入住“99元”的经济型酒店。早报记者从国内排名前列的经济型酒店格林豪泰获悉，公司于昨日正式推出“贝壳酒店”这一酒店品牌。
“‘贝壳酒店’房价定位在百元左右，第一家酒店位于长风公园附近，今日已经正式开业，开业房价为99元/间/夜。”格林豪泰酒店管理集团董事长兼总裁徐曙光告诉早报记者，“今年我们将在全国新开10家贝壳酒店。”
装饰、人工等压缩成本
早报记者在这家位于长风公园附近的贝壳酒店看到，酒店共210多间客房，酒店大厅、房间布局基本按格林豪泰商务连锁酒店的标准设计建造，每间客房大概有11-18平方米的实用面积，比一般经济型酒店20平方米的面积偏小。而餐厅、会议室等附加设施则被省略。在客房设计上，减少了客房内装饰灯，只在重点部位布置了照明设施，同时辅之以台灯，落地灯等可选灯光。
除了取消一些无用的设施，格林豪泰还在人工方面进行了减少，从而将“贝壳酒店”的房价压低到99元。徐曙光告诉早报记者，贝壳酒店放弃了传统酒店将客房服务员，清洁工，前台接待，销售等工种进行细分的模式，推行管家式服务，“在一般的经济型酒店中，每一个岗位都有大量的闲暇时间，比如一个客房服务员，其每天平均需要负责整理的客房在12间左右，每间客房只需要20分钟的整理时间，那么，其一天的有效工作时间仅为4小时左右。而其他岗位，如餐厅服务员和前台等岗位，其每天的有效工作时间则存在更严重的浪费”，“在贝壳酒店，每一位管家需要根据各时段的工作忙碌情况，及时接受酒店总经理调度安排，从而降低酒店的人工成本。”据了解，贝壳酒店长风公园店只有21位管家，完成了本来需要60多位服务人员的工作。
同时，贝壳酒店还专门针对常住客提出了“环保奖励政策”，每个客房都安装有电表和冷热水表，客人在选择自付住房期间的水电费用后，还能享受更优惠的房价。“这样可以更大的节约酒店的成本。”徐曙光说道。
经济酒店细分能控泡沫
近年来，中国经济型酒店市场如火如荼，企业都纷纷采取以不同价格或定位区分市场。美国经济型酒店品牌“速8”在不同区域的酒店价格和装修就有所不同，价格从每夜100多元到300多元不等。老字号经济型酒店???“锦江之星”也开始在细分市场谋求更大发展，除了扩店，多品牌发展也成为“锦江之星”下一步的策略。目前锦江酒店板块麾下的“白玉兰”和“新锦江商旅”品牌酒店也归属到锦江之星团队管理。锦江之星计划将“白玉兰”改造并定位为稍高的商务酒店，“新锦江商旅”则定位吸引大众旅游客源的经济型酒店，并谋划将两者在未来都发展成连锁加盟酒店。
汉庭酒店此前也表示，未来将拥有针对白领阶层的‘汉庭酒店’、普通经济型酒店定位的‘汉庭快捷’以及全新品牌三大细分酒店品牌，消费人群的年龄可以从18-45岁不等，完全覆盖市场不同层面。
昨日，锦江酒店事业部资深酒店业专家赵焕焱认为，这表示经济型酒店开始细分市场，“经济型酒店多层次产品开发，在国外已有很多成功的案例。提供多样化产品，以满足不同需求细分市场，不仅能增强酒店抗风险能力，同时可以更好地发掘品牌潜力”，“各个细分市场有了其自己的客源，有效的控制了所有的经济型酒店扎堆现象，能一定的减少经济型酒店市场的泡沫。”
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