酒店管理者：要奢华也要文化

　　田爱丽

　　根据公开资料显示，排在世界前10位的顶级酒店品牌如丽兹?卡尔顿、卡尔森、凯悦等已悉数登陆中国。仲量联行提供的报告预测，即将召开的2008年北京奥运会、2010年的上海世博会和广州亚运会，都将成为刺激中国酒店业迅速发展的重要因素。

　　“我们对酒店的选择有严格的把关，用哪一个牌子有相当明确的方针。按照不同的市场需求，一线城市最多进入三个品牌，二三线城市逐次递减。”环球凯悦集团中国区副总裁戴毅表示。

　　凯悦集团目前在中国拓展的酒店各不相同，“在软件上，每个饭店都有它的文化。比如本周二在东莞正式开业的松山湖君悦酒店，周边留有荔枝园，酒店主打荔枝红茶。在硬件上，我们也有自己具体的技术标准。”凯悦集团中国地区技术服务总监王大承透露，北京、上海、深圳五星级的酒店一般造价在1500美元~1300美元/平方米。凯悦集团属下君悦品牌一个酒店的总房间数在400~300个左右，每个房间基本在45平方米，每个房间的造价约为30万~35万美元；凯悦每个房间约为38~40平方米，造价约25万美元，柏悦由于是精品酒店，总房间数控制在200个左右，每间房造价更高，约为45万~50万美元。

　　对于另一家酒店巨头丽兹?卡尔顿来说，他们更注重理念与观点上的相互统一。深圳丽兹酒店总经理表示，丽兹?卡尔顿“热心公益”，在注重自身企业发展的同时，希望关心和回馈社会。公司注重人才培养，在为客人提供无微不至的服务的同时，也响应社会不同阶层的需要，把理念化为实际行动，组织多种社会活动，融入社会。正是基于这一点，让丽兹?卡尔顿与星河集团合作走在一起，因为后者肩负的社会责任是“不仅能为顾客提供优质的产品与服务，还要竭尽全力使这个世界变得更美好”。

　　另一方面，合作方还必须对“奢华”有着共同的见解。据透露，深圳丽兹?卡尔顿酒店造价10亿元人民币，楼高24层，拥有273间客房。其中43间是豪华套房，9个套间还有独一无二的宽大阳台。另设有总统套房，跨上下两层，面积超过400平房米，并且拥有270度广阔城市景观。

　　除景观硬件奢华外，丽兹?卡尔顿还要求为客人提供顶级的配套设施，以体现全方位的人性化服务。据悉，所有房间均配备拥有最新技术发展水平的无线上网，I-pod 底座的闹钟，宽屏电视以及DVD等先进设备，其中部分酒店客房设计了俯瞰全城景致的可站式浴缸。