在大型超市、超市、百货店、便利店这些人们日常生活中的购物场所中,超市的平米效益已经超过了百货店。中国连锁经营协会昨天公布的一份连锁行业调查显示,2007年,超市的平米效益最高,百货店的平米效益最低,二者相差3000元。
此次调查的4个业态分别是大型超市、超市、百货店、便利店,各个业态店铺的销售额、人均劳效(总销售额/员工数量)、平米效益(总销售额/营业面积)等均比2006年有一定增长。其中,大型超市的平米效益为2.4万元/平方米,超市为2.5万元/平方米,便利店为2.3万元/平方米,百货店为2.2万元/平方米。这样算来,每平方米创造的效益,超市比百货店高出3000元。
另外,与2006年相比,平效增长幅度最高的是便利店,增幅达到16.8%。据了解,调查中选取的15家便利店销售能力较好,从平均水平看,店均日销售额为9500元。业内专家认为,即使在北京、上海等成本费用较高的地区,这样的销售额也能够保证店铺处于盈利水平。
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