“非对称”奶战

　　在“信心缺失期”的中国乳品市场，外资品牌奶粉销售集体迎来井喷，但这种热潮能够持续多久？

　　“我家女儿奶粉估计可以吃到2009年了。”陈炜22日告诉《第一财经日报》，刚刚过去的这个周末，在广州一家公司工作的他和太太到香港百佳超市狂扫了4000元的进口品牌奶粉。

　　原本陈炜的心情并没有太急切。女儿从出生到现在近一岁半，一直吃的是这款进口奶粉，而且国家质量检测中这款奶粉也没有问题。但三聚氰胺危机的蔓延，还是感染了他的情绪。

　　陈炜和太太一人拉一个手推车，大大的旅行包里装得满满的，两口子这趟香港采购，路费和吃饭就花了500块钱。从香港到深圳罗湖关口的浩浩荡荡人群里，陈炜发现了不少和他一样给家里小儿捎口粮的“奶粉客”。

　　陈炜的举动有些稍稍过于紧张。在这场奶粉危机爆发近两周后，内地市场并没有见到明显的奶粉短缺状况。

　　9月18日，商务部召集未检出三聚氰胺的大型奶粉生产企业座谈，了解企业产能、产量、库存、流向等情况。商务部表示，将继续密切关注市场变化，必要时还将通过加强产销衔接、做好跨地区调剂等措施，保障市场供应。

　　21日，全国135家合格乳品企业在国家质检总局联合签名，对产品质量作出承诺，还纷纷表示近期绝不涨价。

　　为防止奶粉企业和商家哄抬价格，国家发改委还发出紧急通知，要求各地加强价格监管，必要时，依法采取价格干预措施，稳定婴幼儿奶粉价格。

　　尽管奶粉并不短缺，在国产问题奶粉集体撤柜后，市场还是作出了现实的选择。三鹿、光明、蒙牛、伊利等国产名牌奶粉或液态奶被公布含有三聚氰胺后，中国乳品200亿美元的市场，至少近一半处于真空期。

　　“订单像鹅毛大雪一样飞来，现在公司每个销售员，天天嘴巴笑得合不拢！”一家国外品牌奶粉企业的内部人士称，三聚氰胺事件造就了各大外资奶粉最近销售的井喷。“虽然不能掌握增长的数字，但如果以30天为周期算，三聚氰胺事件后，销售绝对是翻了几倍的。”

　　产品大卖，外资奶粉品牌的出手也明显大方得多，多家进口奶粉品牌已经声明近期不会涨价。

　　华南一家都市类媒体食品版负责人称，配合做三聚氰胺奶粉危机公关，报社也大搞事件营销。“好多媒体都推出了‘放心奶指南’类的专题，外资奶粉大多豪爽地认购大面积版位，争相宣传自己的质量如何如何过硬。”

　　各地育婴网站也各出奇招，给宝宝寻找奶粉替代。于是，在众多妈妈的指导下，玉米面糊糊、米汤、自磨豆浆重出江湖。在网页上，不少能干的妈妈把这些奶粉替代的制作配方大方公布。

　　母乳喂养的推广同样有了很大转机。在广州一直默默做义务母乳推广的POLLY，在三聚氰胺事件中发现了巨大的发掘潜力。“之前新妈妈老问我母乳喂养会对身材有什么影响，现在更多人问我母乳是不是比奶粉更安全，更有营养。”

　　三聚氰胺事件，一度催生“奶妈”行业的复苏。据深圳媒体报道，深圳一些家政公司连日来每天都会接到要求雇用奶妈的电话10多个，“以往一年有这种需求的顾客也就近20个”。 深圳中家家政公司人力资源总监艾晓雄称，目前奶妈的薪水标准比之前已暴涨50％，由于供不应求，一些“奶妈”的月薪已过万元。

　　牛奶出事，蛋白质替代最好的豆浆，终于有机会登上大雅之堂。上周，豆浆机制造企业九阳股份（002242.SZ）在16、17日连续两个交易日逆市大涨，17日涨幅达到3.45%。而国内上市的豆奶企业维维股份（600300.SH），17日的涨幅最高飙升至9.76%。而广州、深圳、重庆等城市商场黄豆、豆浆机销量出现明显上涨。

　　“事件营销是要做的，但是我们也要清醒认识到风头火势下的销售井喷，很大机会是过眼云烟。”一家进口品牌奶粉销售负责人JAMES表示，还要保持冷静。

　　JAMES称，目前国产奶粉900克罐装售价最高也在100元之内，但外资奶粉同包装售价可以高达200余元。“即使三聚氰胺事件可以令30%的国产奶粉消费者转投外资奶粉的怀抱，但是巨大的价差注定，这是不持久的。假如政府迟些日子公布国产乳品整改完成，国产奶粉质量过关，原来消费国产奶粉的顾客还是会回到原来的消费群。”

　　JAMES称虽然这波销售冲击波很令人振奋，这个阶段是争取新客源的黄金机会，但公司依然会将主要精力放在维系老顾客的关系上。“例如向老顾客深入介绍奶源的监控以及营养配比科学性等。”

　　

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