在“信心缺失期”的中国乳品市场,外资品牌奶粉销售集体迎来井喷,但这种热潮能够持续多久?
“我家女儿奶粉估计可以吃到2009年了。”陈炜22日告诉《第一财经日报》,刚刚过去的这个周末,在广州一家公司工作的他和太太到香港百佳超市狂扫了4000元的进口品牌奶粉。
原本陈炜的心情并没有太急切。女儿从出生到现在近一岁半,一直吃的是这款进口奶粉,而且国家质量检测中这款奶粉也没有问题。但三聚氰胺危机的蔓延,还是感染了他的情绪。
陈炜和太太一人拉一个手推车,大大的旅行包里装得满满的,两口子这趟香港采购,路费和吃饭就花了500块钱。从香港到深圳罗湖关口的浩浩荡荡人群里,陈炜发现了不少和他一样给家里小儿捎口粮的“奶粉客”。
陈炜的举动有些稍稍过于紧张。在这场奶粉危机爆发近两周后,内地市场并没有见到明显的奶粉短缺状况。
9月18日,商务部召集未检出三聚氰胺的大型奶粉生产企业座谈,了解企业产能、产量、库存、流向等情况。商务部表示,将继续密切关注市场变化,必要时还将通过加强产销衔接、做好跨地区调剂等措施,保障市场供应。
21日,全国135家合格乳品企业在国家质检总局联合签名,对产品质量作出承诺,还纷纷表示近期绝不涨价。
为防止奶粉企业和商家哄抬价格,国家发改委还发出紧急通知,要求各地加强价格监管,必要时,依法采取价格干预措施,稳定婴幼儿奶粉价格。
尽管奶粉并不短缺,在国产问题奶粉集体撤柜后,市场还是作出了现实的选择。三鹿、光明、蒙牛、伊利等国产名牌奶粉或液态奶被公布含有三聚氰胺后,中国乳品200亿美元的市场,至少近一半处于真空期。
“订单像鹅毛大雪一样飞来,现在公司每个销售员,天天嘴巴笑得合不拢!”一家国外品牌奶粉企业的内部人士称,三聚氰胺事件造就了各大外资奶粉最近销售的井喷。“虽然不能掌握增长的数字,但如果以30天为周期算,三聚氰胺事件后,销售绝对是翻了几倍的。”
产品大卖,外资奶粉品牌的出手也明显大方得多,多家进口奶粉品牌已经声明近期不会涨价。
华南一家都市类媒体食品版负责人称,配合做三聚氰胺奶粉危机公关,报社也大搞事件营销。“好多媒体都推出了‘放心奶指南’类的专题,外资奶粉大多豪爽地认购大面积版位,争相宣传自己的质量如何如何过硬。”
各地育婴网站也各出奇招,给宝宝寻找奶粉替代。于是,在众多妈妈的指导下,玉米面糊糊、米汤、自磨豆浆重出江湖。在网页上,不少能干的妈妈把这些奶粉替代的制作配方大方公布。
母乳喂养的推广同样有了很大转机。在广州一直默默做义务母乳推广的POLLY,在三聚氰胺事件中发现了巨大的发掘潜力。“之前新妈妈老问我母乳喂养会对身材有什么影响,现在更多人问我母乳是不是比奶粉更安全,更有营养。”
三聚氰胺事件,一度催生“奶妈”行业的复苏。据深圳媒体报道,深圳一些家政公司连日来每天都会接到要求雇用奶妈的电话10多个,“以往一年有这种需求的顾客也就近20个”。 深圳中家家政公司人力资源总监艾晓雄称,目前奶妈的薪水标准比之前已暴涨50%,由于供不应求,一些“奶妈”的月薪已过万元。
牛奶出事,蛋白质替代最好的豆浆,终于有机会登上大雅之堂。上周,豆浆机制造企业九阳股份(002242.SZ)在16、17日连续两个交易日逆市大涨,17日涨幅达到3.45%。而国内上市的豆奶企业维维股份(600300.SH),17日的涨幅最高飙升至9.76%。而广州、深圳、重庆等城市商场黄豆、豆浆机销量出现明显上涨。
“事件营销是要做的,但是我们也要清醒认识到风头火势下的销售井喷,很大机会是过眼云烟。”一家进口品牌奶粉销售负责人JAMES表示,还要保持冷静。
JAMES称,目前国产奶粉900克罐装售价最高也在100元之内,但外资奶粉同包装售价可以高达200余元。“即使三聚氰胺事件可以令30%的国产奶粉消费者转投外资奶粉的怀抱,但是巨大的价差注定,这是不持久的。假如政府迟些日子公布国产乳品整改完成,国产奶粉质量过关,原来消费国产奶粉的顾客还是会回到原来的消费群。”
JAMES称虽然这波销售冲击波很令人振奋,这个阶段是争取新客源的黄金机会,但公司依然会将主要精力放在维系老顾客的关系上。“例如向老顾客深入介绍奶源的监控以及营养配比科学性等。”
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