上海年夜饭预订情况良好 最高单价突破万元

　　尽管受到来自全球金融危机的影响，但根据市旅游局的调查，沪上各大宾馆饭店的年夜饭征订情况仍然颇为乐观。

　　据统计，本市四、五星级宾馆年夜饭供求较往年略有下降，其中部分宾馆因预计今年销售情况可能不如往年，因此缩小了年夜饭规模，自助餐和套餐销售情况较为平稳。

根据对本市86家高星级宾馆饭店的调查数据显示，今年销售年夜饭的宾馆较去年同比增加了38.6%，其中72.7%的座位已被预订；其中，年夜饭最高单价为12800元，最低为588元，主要消费群集中在1100元－2988元之间。

　　同时，经过对全市17个区县近百家三星级以下宾馆进行调查后，相关数据显示，今年的年夜饭预订量为85.4%，略高于去年的66.58%；其中，年夜饭单价最高为3000元，最低为700元，主要消费群集中在888元－1888元之间。

　　此外，主要品牌餐饮企业年夜饭预订也基本饱和，沪上主要餐饮品牌企业包房早已订满，大堂和包房第二批的年夜饭席位还有少量余位，预订总量已超过90％。家宴套餐方面，有越来越多的餐饮企业家推出年夜饭的家宴套餐服务。从预订情况看，春节餐饮市场家宴套餐预计同比增长超过了20％。