挑战麻辣尺度 爆炒餐饮江湖 "辣名堂"人说名堂

　　——“辣名堂”总部考察实录

　　“辣名堂”麻辣香锅品牌自推广以来，势如雨后春笋，发展势头猛进。在全国大小城市人们竞相品尝，店内生意当然火爆异常。精明逐利的创业投资者们也是趋之若鹜、纷至沓来。到底是什么让这小小香锅如此受宠，让我们跟随在“辣名堂”总部考察的创业者一探究竟。

　　问题:

　　我知道现在中国餐饮项目真是不计其数，类似“辣名堂”这样的餐饮品牌也不少，我看到市场上已经开的“辣名堂”经营的都不错，为什么“辣名堂”能如此火爆？但是关于餐饮我没有任何经验，我不会做怎么办？我没有经营的经验怎么办？

　　品牌运营总监：

　　感谢您对“辣名堂”的肯定。在品牌策略上我们最大的愿望就是真诚的帮助广大的创业者实现自己的创业梦想从而达到财富共赢。

　　没经验、不会做，不要紧!我们提供免费的专业培训，手把手教会每一位参加培训的人做出地道的麻辣香锅。不懂经营、不懂管理，怕什么！我们提供一些列经营管理培训课，并且提供一整套开业扶持，及时跟进监督，部分还会提供资深经营专家上门指导，被培训者可以在最短的时间内学会如何经营店面、如何轻松赚钱。您在总部考察阶段即可看出这一项目的商机在哪，投资少，回本快，有利可图当然愿意和我们合作；口味佳、有特色，轻松赚钱当然没有后顾之忧啊。

　　问题：现在市场上麻辣香锅店也不少，唯有“辣名堂”出现排队等位、店店火爆的状况，这也是我看好“辣名堂”的原因，但是究竟是为什么能出现这么火爆的情况，您能不能满足下我的好奇心？

　　品牌运营总监：

　　“辣名堂”最大的原则就是以人为本，一定要给每一位前来用餐的食客提供最正宗的麻辣香锅。我们聘请了专门的川菜师傅将传统的麻辣香锅进行改良，在口味上辣香浓郁、辣感柔和；原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、鲜、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能，让很多模仿者望尘莫及。美味当前，不火都难啊（笑）。

　　问题：我看公司在电台、电视台、各大门户网站、杂志做了大力宣传，这对店面经营有帮助吗？

　　品牌运营总监：在各大报章杂志、电视媒体对“辣名堂”麻辣香锅做宣传，不仅提升了“辣名堂”麻辣香锅的整体形象，又吸引了很多原本对麻辣香锅感兴趣但是不了解其中奥妙的朋友们与我们合作，并且也吸引了很多食辣爱好者到我们的店去尝鲜，如此双重功效，营业额自然直线上升了。

　　问题：在来总部实地考察以前我也走访过其他的咱们“辣名堂”的店面，店面经营者对总部的服务和投资政策都是很赞许的，您能不能再给我介绍一下？

　　品牌运营总监：总部为创业者打造的是零成本创业，开业就减免投资费用3000元！订货还返利，同时开业送的大礼包更是丰厚，总部送的500个香锅的底料就等同于新店开业连原材料费都省了！通过几次流动资金回流形成资金流的良性循环，真就是零成本创业了！同时新店开业的前期准备，开业后期一些活动呀培训呀，经营者都不用操心，总部有一整套完备的服务系统。

　　问题：我看我当地不少“辣名堂”的店，我想代理当地的的销售和经营，请问有哪些好处呀？

　　品牌运营总监：

　　做城市代理利润更大，不但能垄断当地的市场，享受巨额的差价利润，总部又给重点扶持，同时总部又提供巨额的返利支持创业…。代理在当地发展的连锁店前期开业策划后期服务都是总部在做…

　　加盟商：我所在的城市有代理了吗？……

　　“辣名堂”麻辣香锅的品牌运营人员们几乎每天都象这样解答着投资创业者这样那样的问题，“辣名堂”麻辣香锅的品牌运营总监提醒全国投资创业者：目前市场上餐饮项目品质良莠不齐鱼龙混杂，只有选择了真正的好项目，才是真正踏上了一条通往财富之门的不归路。