麦当劳：降价与扩张

　　对麦当劳来说，与经济危机、套餐降价相对应的词汇绝不是萎缩—而应该是扩张。

　　2月4日，麦当劳中国宣布推出“进入中国市场以来最大规模”的一次让利活动，为期一年。在此之前，其主要竞争对手肯德基刚刚在中国结束一轮为期2个月的降价行动。

　　关于降价理由，麦当劳表示，自己在中国国内有超过50家食品材料供应商，95%以上的食品材料在本地采购，它有能力通过规模经济效益来降低成本。

　　此次麦当劳以推出“天天超值套餐”形式降价，涉及鱼、猪、鸡和牛四种肉类制成的汉堡套餐，全部的优惠价均定在16.5元，比调整前的价格优惠幅度高达32.6%。如今多款麦当劳产品的汉堡、所有的甜品和开心乐园餐的价格均与十年前持平或者略有下调。

　　麦当劳还打算向消费者提供会员卡，持卡消费者在中国1065家麦当劳餐厅购买特定餐点时可享受20%的优惠。

　　仅仅一年前，这种降价还是不可想象的。2008年，麦当劳曾连续3次涨价，累计涨幅约达5%。在麦当劳工作了40年的麦当劳（中国）有限公司首席执行官施乐生透露，1998年至2008年十年间，麦当劳的累计产品价格涨幅约为11%。

　　不过，2008年12月，肯德基率先推出了降价措施，其新年优惠券和早餐优惠券派发活动将一直持续到2009年2月底，产品组合的最高优惠幅度达6.4折。而麦当劳同一时段则仅在南京、广州和深圳市场推出超值套餐，并且限时段供应。直到两个月后，才把这种优惠扩展到了全国。

　　上海麦当劳食品有限公司公共关系部李地告诉《第一财经周刊》，2月11日麦当劳还将配合新一轮全面降价推出网上新业务。麦当劳将在其淘宝店通过低价竞拍，奖励拍中者优惠券或相应实物礼品。此前麦当劳淘宝店仅提供一些优惠券信息。

　　2月5日，肯德基的母公司美国百胜公布，2008年全年中国销售额增长7%，低于前年的12%。麦当劳新近发布的2008年第四季度财报同样显示，最近一个季度麦当劳中国门店的销售放缓。

　　麦当劳首席执行官吉姆?斯金纳日前在美国本土进行宣传时表示，将用新策略在全球经济衰退的形势下吸引更多就餐者。麦当劳（中国）有限公司副总裁兼首席市场推广官张家茵则估计，由于经济危机大环境之下的消费者对价格较为敏感，这次大幅降价有望使麦当劳销售额增加5%左右。

　　除了靠降价提升单店销售额，麦当劳看起来还打算以数量取胜。就全球而言，麦当劳拥有3.1万家店面，远超过肯德基的1.1万家。但在中国，麦当劳仅有1065家门店，肯德基的中国门店数则已超过2300家。2009年，麦当劳计划在中国内地创纪录地增开175家新店，成为其2009年全球市场中新增门店最多的地区，并为新店招聘超过1万名员工。

　　显然，在麦当劳看来，中国市场已经迎来了快速扩张的好时机。施乐生表示，麦当劳近年发展积累的利润、人力资源等因素为其快速扩张提供了机遇。麦当劳第四季度净利润为9.853亿美元，全球各分店销售收入增长7.2%，其中，中国市场所在的亚太地区增长达10%。