全国人大代表：应严格要求食品药品企业执行工艺规范

　　一些来自食品、药品企业的全国人大代表表示，食品药品是人命关天的产品，企业在生产工艺投入方面应该不惜血本，这是企业社会责任的体现。与此同时，国家应严格要求食品药品企业执行工艺规范，对不合规的企业实施整顿治理。

　　全国人大代表、江苏康缘药业股份有限公司董事长肖伟痛心地说，最近出现了一些中药注射剂导致人员伤亡的事故，其根源在于个别企业的质量标准低、原辅材料不稳定、生产工艺落后。“注射剂是直接注入静脉的，但是有的药剂生产工艺居然比创新口服中药还落后。企业对工艺、质量不重视，就是藐视人的生命安全，是对患者最大的不负责，也是对中药注射剂行业的毁牌行为。”

　　他说，他们公司在拿到每一种中药注射剂新药的生产证书后，都会花两年左右的时间进一步探索如何提高质量、完善工艺技术。“企业从原料开始就建立基地，在生产过程中稳定工艺技术，使用先进的中药指纹图谱技术，保证了药品批批质量如一。”

　　全国人大代表、江苏双沟酒业股份有限公司董事长赵凤琦对记者说，对于食品工业，国家应该根据不同的种类，制定出严格的检测手段、检测设备、检测仪器方面的规范，没有相关工序和设备，企业不得生产。

　　赵凤琦说：“现在大企业都在搞技术改造，双沟公司就一次性投入了1000多万元建立气象色谱、质量色谱监控体系。但是，全国有几万家酒厂，其中的大企业也就二十来家，大多数是中小企业，如何提高这些企业的工艺水平和检测能力，是一个需要重视的问题。”

　　赵凤琦认为，食品企业必须坚持上一道工序对下一道工序负责的原则，其中的关键是要有技术规范和操作要领。在生产过程中，应该对农药残留和有害物进行检测，特别是对食品添加剂的使用要严格监管。（记者杨金志、孙彬、仇逸） (来源：新华网)