流感疫情不断扩散 猪肉价格逼近成本线

　　“前年贵如银，今年贱如草”。受国际金融危机影响，刚经历一轮“大跌”的猪肉价格，再次面临甲型Ｈ１Ｎ１流感疫情不断扩散的影响。进入今年４月份以来，我国一些地方猪价逼近“盈亏平衡点”，猪肉消费量有所下降，少数养殖户甚至开始淘汰能繁母猪。

　　 目前我国内地并未出现甲型Ｈ１Ｎ１流感病例，作为世界生猪生产和猪肉消费大国，有关部门一方面应严控甲型Ｈ１Ｎ１流感病毒输入，防止出现新一轮疫情传播；另一方面也应避免因“流感恐慌”给国内养猪业造成第二轮打击，从而伤及行业生产能力，再次陷入“吃不起肉”的怪圈。

　　 福建省物价局办公室提供的最新数字显示，截至５月４日，全省生猪出栏均价比节前（４月２９日）下降１０％，主要猪肉品种均价比节前下降４．９％。

　　 “种种迹象表明，流感恐慌让生猪养殖业雪上加霜。”有关专家说，目前生猪价格已逼近“盈亏平衡点”。

　　 “从大涨到大跌，像坐过山车一样。”福州市养猪行业协会会长郑谋铨叹息道。“以现在的肉价，如果自繁自养，每出栏一头猪还挣１００元，如果外购仔猪就只能赔钱。而正常年份养一头猪净利润为２００元。”今年以来，我国猪肉价格已下跌２０％左右。根据农业部门此前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》制定的猪粮比指标，目前全国已有河南等多个省份猪肉价格进入“蓝色预警”区域，即价格轻度下跌，个别省份如湖南、四川等生猪生产大省，甚至接近价格中度下跌的“黄色预警”区域。

　　 一些专家分析认为，猪源充足、供应增加、消费减少是当前生猪价格持续下跌的主要原因。

　　 “折腾就意味着倒退。肉价暴涨暴跌、大起大落最终伤害的是全行业，伤害的是农民和市民的切身利益。”福建省养猪行业协会副秘书长林长光说。

　　 根据国家今年初出台的《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，在判断生猪生产和市场情况时，将猪粮比价作为基本指标。当猪粮比价低于５：１，表明价格重度下跌，启动一级响应，大幅增加中央冻肉储备。如未达到调控目标，政府还将采取补贴等一系列配套政策措施。从目前形势看，不少地区的猪粮比价已进入或接近国家规定的调控区间。

　　 “必须明确的是，不伤及猪农和消费者的利益，其重要意义与严防甲型Ｈ１Ｎ１流感一样重要。”农业部有关人士说。林长光等专家表示，养猪业一怕暴涨暴跌，二怕疫情传播，要稳定国内肉价，急需完善敏锐的调控和防控机制，从长远看可考虑尽快上市生猪期货，给市场提供周期性价格信号，真正走出“大起大落”的行业怪圈。