大企业市场份额迅速增加，中小企业纷纷倒闭；外资乳业大量倾销奶粉，本土企业减少原奶收购，“倒奶杀牛”时有发生

　　三聚氰胺事件一周年之后，中国乳业的元气慢慢在恢复，有数据表明，乳业市场销售量已恢复90%以上。不过，在高兴之余，中国乳业潜藏的两个极为严峻问题却不容忽视——乳业开始出现比较严重的分化问题，大企业在迅速增加其市场份额，中小企业由于经受不了经营压力，开始纷纷倒闭；外资乳企开始加快进入，大肆侵吞中国乳业市场，一场激烈的中外乳企攻防战即将打响。

　　两极分化严重

　　从笔者掌握的情况来看，目前整个中国乳业，正经历着两极分化严重的阵痛。尽管受到信用危机影响而遭受重创，大型乳制品加工企业在经过短暂的沉寂之后，再次爆发强劲的动力，经营业绩似乎更好，这颇出乎意料。今年以来，在奶粉市场上腹地全失，然而在液态奶及中低端奶粉市场上，大型企业依然占据绝对份额，另外，在中高端液态奶市场上有了长足进步，整个企业迅速扭亏为盈，特别是中高端液态奶，获利颇丰。三元并购三鹿后，迅速占据其传统市场份额，使得经营业绩大幅翻番，仅上半年纯利同比增长138%；蒙牛、伊利、光明等企业在稳住中低端液态奶市场后，在中高端市场大打品牌牌，使得中高端液态奶获利丰厚，尽管半年报尚未出来，但从一季度经营情况来看，盈利情况良好。造成大型乳品企业迅速扭亏为盈的主要原因：一是企业拥有完备的经营基础；二是拥有较为充足的资金，有多元化的融资渠道；三是有政府的支持。

　　然而，与大型企业相比，国内占多数的中小企业仍陷入泥潭，难以自拔。目前，国内有近千家大大小小乳制品加工企业，其中大多数企业仍面临着库存积压、资金短缺等问题，企业经营困难，甚至面临破产。尽管在政府帮助下，近期企业奶粉库存有所下降，但是由于进口奶粉“价低量增”的情况难以改变，国内奶粉库存有再次增加的危险，国内中小乳品企业艰难的经营困境仍将持续下去。 (来源：人民网-国际金融报)