光大证券分析师9月1日指出，白糖的超级牛市将进入第二阶段。伴随着国际糖价上周五再次创出新高，国内现货、期货糖价将开始快速上涨，需求将迅速放大，这里的需求主要是投机性需求，将同时出现在现货和期货两处，原本显性的社会库存将快速沉淀为社会库存。同时，糖厂开始惜售，从现象上来看，现货的成交量和第一阶段一样不会很高，不同的是，第一阶段是观望，第二阶段是惜售。

　　进入第二阶段，原本所预期的08/09榨季的1350万吨的需求量可能明显上升，上升的是投机性需求，在社会库存层面，需求增加100-200万吨社会库存将变得轻而易举，而这将造成现有库存的迅速枯竭。伴随着投机性需求的快速增长，糖价也将迅速上升，最最保守的观点是国内糖价冲破前期5500元/吨的高点，而超级牛市下，技术上国际糖价先看25美分，再看40美分，而40美分下内糖价格将升至8000元/吨。

　　此前所设立的南糖40元目标价、屯河25元目标价是基于6000元的糖价，而伴随着超级牛市的演变，原本的预期只会让后知后觉者认为保守。