农产品遭爆炒 通胀预期是因也是果

　　编者按：在大蒜、辣椒价格因为甲流的到来炙手可热的时候，玉米、大豆价格在国家临储政策出台后，也出现了收购价格升高的迹象，为此不少业内人士担心玉米，大豆等粮食品种也会遭到“爆炒”，导致价格波动，进一步推高“通胀”预期。为什么农产品遭到炒作的行情接连升温 ？这种炒作将持续多久？我们专访了信达证券食品、农业分析师康敬东。

　　全球粮食价格总体处于低位

　　康敬东指出，大蒜和辣椒等产品价格的疯涨主要与甲流疫情有关，但是从目前的粮食供求来看，除了玉米有一定程度的减产以外，其他粮食品种的产量都可以满足供给。然而值得关注的是，虽然目前全球的粮食总体上是供大于求的情况，但是价格却处在一个相对低位的水平，联合国粮农组织12月9日在罗马总部发表报告称，粮农组织食品价格指数显示全球粮价仍将继续上涨。因此，粮食和其他农产品的价格存在一定的上涨空间。

　　国内外通胀预期是因也是果

　　通胀预期是一个很重要的原因，康敬东说。在通胀预期的情况下，水、天然气、油纷纷上调价格，农产品也会随之涨价。农业是关乎国民经济命脉的产业，自然会在通胀预期的指引下更加受到资金的青睐。对农产品的炒作所带来的这一波行情会延续多久？他说，只要通胀的预期不消除，恐怕对农产品的炒作就很难停止，只不过会借不同的概念炒作不同的品种而已。

　　于此同时，很多业内人士也担心，一旦市场陷入对农产品的爆炒，将会很大程度上导致价格波动，进一步推高“通胀”预期。而且这种“爆炒”对今后的农业生产也会带来不利影响。

　　周期性行业复苏前景不明朗成诱因

　　康敬东指出，我国经济的复苏从某种意义上来讲是周期性行业和房地产行业的复苏推动的。但是从目前的情况来看，周期性行业要实现真正的复苏需要经历一个相对漫长的过程，市场普遍认为不会太顺利，因而不太看好周期性行业。于此同时，他预计房地产业对中国经济的贡献已经到了一个临界水平。因此资金转而青睐于诸如农产品等防御性板块。