黔酒“出山”需另辟蹊径

　　　 自上世纪８０年代“发酒疯”之后，贵州除茅台一枝独秀外，其他优势名酒均风光不再。随着２００９年上半年《贵州省白酒产业振兴计划》的出台，一些沉积多年的传统名酒品牌再次闯入人们视线，昭示着收复失地振兴白酒产业的决心。尽管如此，２００９年１－９月，贵州规模以上白酒总产量９５９０６万千升，比２００８年同期下降２７．６％，而被挤出全国白酒产量前１０位的行列。日前召开的贵州省政协第十届三次会议上，作为支持产业的贵州白酒该如何发展引发热议，政协委员程亦赤呼吁，应集中力量打造酱香品牌振兴贵州白酒。

　　 程委员分析，白酒生产对贵州经济发展举足轻重，历来不乏政府的关注与支持，但长期以来，其发展战略每每把重点放在现有大中型白酒业的产能提升方面，较少将全省优势白酒资源整合，众多小型白酒企业享受不到政策实惠，各自为政。由于这些小型白酒企业小、散、乱问题突出，普遍存在技术落后、标准不一；资源浪费严重且难免污染环境；注册商标多、经营品牌少；产品质量不稳定、附加值普遍低等问题，最终导致贵州白酒在“长期内耗”中元气大伤，一些传统名优白酒逐渐淡出市场。除茅台尚牢牢占据高端市场一席之地外，贵州白酒在中低端品牌的市场份额明显萎缩。与此同时，基酒的大量低价外流，不仅造成税收大量流失，而且还让低价获得基酒的外省酒厂获取了价格优势，反过来对贵州白酒形成强烈冲击。长此以往，失去根基的贵州白酒原有地位难保，完全有可能彻底沦为外省白酒原料生产的“殖民地”。再加上扶持地方酒业发展的配套措施不到位、缺乏补贴贷款政策、白酒企业用地审批困难以及营销方式同质化，缺乏自身特色和文化内涵等原因，使得贵州酒业陷入整体下降之困局。

　　 据了解，《贵州省白酒产业振兴计划》明确提出，２００９年到２０１１年，白酒产业要新增固定资产投资６３亿元，重点建设２５个白酒企业扩能技改项目，力争该省白酒产量达到５０万吨，实现年工业增加值１５０亿元以上；形成一批著名商标和地理标志产品，形成６个国内知名品牌和一批区域性优势品牌。

　　 程委员认为，要走出当前的困局，实现以上目标，必须注入新的发展思路。应放弃费力难讨好的全面出击，采取以点破面的“不对称战略”，聚力于挖掘、整合、放大自身独有的优势资源，使之尽快在白酒生产的一个领域或品类形成市场无人可敌之绝对优势。贵州作为中国最大的酱香型白酒基地，应充分利用这一独有优势，倾力打造此类产品。为此，他建议，将贵州白酒的发展重心转到全省酱香型资源的整合与整体产销实力大幅提升上面；由省政府牵头制定酱香型白酒发展规划并出台相关指导性政策，充分发挥白酒行业协会的职能作用，遵循市场经济的原则，引入大资本、大集团通过收购、兼并、控股、联营等形式组建酒业公司，以解决白酒企业“散、小、乱”问题；尽快修订现有酱香型白酒地方标准；将“仁怀市”改为“茅台市”，以巩固和提升“中国酒都”的地位；加大对酱香型白酒的宣传攻势，培养消费者对其的消费信心和习惯。