上海熊猫乳业顶风作案引发思考

　　编者按：中国规模最大的炼乳生产企业——熊猫乳业违规使用三聚氰胺事件引发人们深入思考。我们要问，做出这等糗事，大胆到置消费者的生死于不顾，道德良心何在？质量本是企业生存和发展的根本保证，特别是食品行业与国人的健康和生命息息相关，不能打半点折扣。很难想象，一个弄虚作假、连基本的职业道德底线也敢公然践踏的企业能够有长足发展。

　　近来，我国食品行业屡出质量危机，如同一场无名大火将广大消费者的信心烧得精光。个别企业见利忘义，屡出事端，给我国蓬勃发展的经济形势抹黑的同时最终换来的只是“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命。

　　本案凸显行业的不规范与监管的不得力,还折射出某些企业诚信道德的严重缺失。诚信作为中国传统伦理的重要内容，既是商业道德的基本准则，更是现代市场中商业运作的重要规范。“诚信”二字，是企业以自身的道德、责任作为积淀而逐步构筑起来的，一个好的企业或品牌的建立或许需要很久的时间，但要损毁它，只是瞬间。

　　警钟长鸣，但愿此类事件别再发生。

　　2010年3月3日，上海奉贤人民法院对熊猫乳品案作出一审判决,以生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处上海熊猫乳品有限公司原负责人王岳超、洪旗德、陈德华有期徒刑5到3年不等,并处罚金。

　　法院认为,熊猫乳品案发生在“三鹿奶粉”事件后，当时三聚氰胺对人体的危害已有社会共识，熊猫乳品公司也曾因奶制品中三聚氰胺含量严重超标而被国家质量管理部门全国通报，并责令停产整顿。而3名被告人仍然组织实施违法生产和销售，其行为具有明显的社会危害性，应予从重处罚。

　　熊猫乳业集体作弊为哪般

　　熊猫乳业是目前中国规模最大的炼乳生产企业。产品覆盖全国并出口境外15个国家和地区。这次案件责任方为其下属的上海熊猫乳品公司。

　　2008年10月，受“三聚氰胺事件”影响，一位销售客户将1300余件熊猫牌特级和三级全脂甜炼乳退回熊猫乳品公司。王岳超、洪旗德、陈德华为减少经济损失，明知退回乳制品存在三聚氰胺超标，仍决定按比例添加回炉生产炼奶酱，并于2009年2月起批量生产，监管部门发现，该公司还使用由宁夏熊猫乳品公司提供、因三聚氰胺超标被当地质量技监部门明令禁止销售的奶粉原料，

　　直至2009年4月23日案发。

　　经权威机构对上海熊猫乳品公司销售客户退回的熊猫牌全脂甜炼乳以及使用该甜炼乳回炉生产的炼奶酱进行抽样检测，所检产品三聚氰胺含量超标，其中最高值为34.1毫克/千克，而国家临时管理限量值为2.5毫克/千克。

　　无独有偶，不久前位于陕西的金桥乳业有限公司也被查出5.25吨问题奶粉，其中11袋275公斤奶粉三聚氰胺超标。

　　案件深处隐藏的事件

　　其实早在2008年的“毒奶粉风波”中，熊猫乳业也被列入黑名单上，其当时被发现的产品里三聚氰胺含量仅次于三鹿公司而位列全国第二。但熊猫乳品后来承诺“力求改善”，最终被允许恢复生产。

　　记者了解到，此次问题依然出现在奶源上。据悉，对上海熊猫乳品问题的查处，早在2009年4月已经进行，但在之后长达8个月的时间内，一直处于对公众的“保密”状态。近日，上海市政府新闻发言人陈启伟表示，上海有关部门之所以在2009年12月31日对该事件进行通报，是由于案件的公安侦破工作告一段落，下一步将移送检察院。然而这样的解释似乎并不能说明问题。

　　根据陕西方面公布的信息，金桥乳业的问题奶源来自2008年10月复检时，将不合格样品偷梁换柱后，一直存放在库房中，并在去年再度拿出使用。而上海熊猫也是使用回收炼乳，但来源不明。

　　事实上，在2008年的三聚氰胺事件中，曾被公众所质疑的关于回收的近万吨三鹿奶粉如何销毁以及销毁途径问题，大部分没有完全公开的信息，也没有销毁公告。凸显行业不规范与监管不得力

　　这种种案件背后的事件，引发了人们的思考。监管不力被认为是三聚氰胺幽灵再现的主因之一。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为,此次三聚氰胺含量超标事件再现,说明相关部门监管打击力度不够。乳业专家王丁棉表示，2008年三聚氰胺事件之后，对于大批流通在市场上的问题产品的监控存在空白。有关部门对处于生产与终端之间的中间领域的问题奶粉没有给予足够监管，包括问题产品从企业售出后，卖给了谁等没有跟进落实。而这一空白，也直接导致了金桥和上海熊猫事件的发生。

　　陈晨也表示,国内乳业的恢复力度似乎超过了业内的估计,在乳业大力恢复的当下,上游奶源的供应和下游市场的需求出现失衡,导致一些企业在奶源上不惜铤而走险违规、违法