中新网3月31日电日前，国家统计局所属中国行业企业信息发布中心发布了2009年度市场销量数据，在这份被称作中国经济“绿色GDP”的行业报告中，乳业龙头企业蒙牛集团再度蝉联总销量冠军，成为2009年年度大羸家。
业内专家认为，以蒙牛为代表的民族乳企，凭借优良的产
品品质、优秀的奶源基地、不断完善的产品矩阵和创新的绿色产业链，赢得消费者认可，才有了市场这份漂亮的“绿色”成绩单。它不仅显示乳业整体回暖，更意味着低碳为潮流的中国新经济秩序中，绿色企业已占据主流的通道。
赢在品质源自专注 2009年末，商务部首次全球投放的“中国制造”广告，让所有人都意识到30年的“中国制造”，已经加入新的况味。纵观中国走上国际舞台的企业，都不同程度在“自主创新”方面做足了文章。以品质名义加强“中国智造”，已经深入蒙牛的企业血液中，呈现出鲜明的“创新驱动、内生增长”的转型趋势，一方面依托高科技，一方面贴近消费者而创新，从而激发了牛奶与果疏结合的创新技术，庞大而细分的立体牛奶矩阵，由是夯实。
2009年推出的果蔬酸酸乳首次创新性地将水果、蔬菜和牛奶的营养完美混搭；蒙牛新养道低乳糖牛奶的诞生，则让乳糖不耐症人群也能获得牛奶的完美营养；此前蒙牛还推出了国内首款专业儿童牛奶——未来星儿童奶、中国首款引进世界优质菌种BB-12双歧杆菌的冠益乳酸牛奶。正是通过“世界级”牛奶产品矩阵，蒙牛逐步奠定世界级全方位乳品专家的品牌形象。
“中国智造”蜕变，不仅满足了消费者的不同需求，也引领中国乳业踏上可持续发展的轨道。2009年蒙牛牛奶作为唯一乳品企业，在香港率先复市，获取海外市场的信任，同时赢得俄罗斯经销商的青睐，代表中国乳业首次将牛奶卖到了欧洲。
赢在消费源自创新 市场销量实际是消费者的一个背书，中
国农业大学食品科学与营养学院副院长籍保平介绍：“2010年食品行业需求会超过20%，整个乳业会彻底回来，它应该也有一个相对不错的增长。”而来自麦肯锡公司一份调查报告显示，中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，2010年中国乳品市场规模将达到200亿美元。中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似，对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值及多样化产品需求强烈。
2009年年中，蒙牛跻身世界乳业20强，这种世界级身份的获得，实际也是源于中国庞大的内需市场与中国消费升级。联合国联农组织(FAO)项目官员戴卫东认为，中国是世界上人口最多的国家，乳制品消费市场有着巨大的增长空间。随着蒙牛在奶源建设和新品研发上的不断推进，以及中国人健康饮奶知识的继续普及，蒙牛进入世界乳业10强指日可待。
赢在绿色源自生态 哥本哈根大会让包括乳品在内的所有企业意识到，做好低碳经济规划在未来二十或者三十年里将关乎企业的输赢甚至生死存亡。企业期望在此次转型契机中获得先机，就必须现在开始重新审视自己的定位和发展战略，包括优化现有产品的碳效率，包括基础设施、供应链和成品等，这可能需要打破现有产业布局并创立新产业价值链。
蒙牛以碳指标为轴，观蒙牛绿色复兴的举措，可以发现该企业探索从“绿色“这一全球选择出发，结合企业自己的洞察与实际，将洞察力和策略相结合，描绘出具有鲜明特点的生态战略蓝图。
正是如此，蒙牛的绿色复兴走出了一条由内向外的独特“频谱”。首先是依托生态草原，建设绿色牧场，这种转型在乳业危机之后，实际上是加强了奶业第一防线。蒙牛参股、建设11个超大型现代化牧场，是奶源基地建设中投入力度最大的牛奶企业之一，领导着整个行业的奶源升级；之后蒙牛走到企业外，打通上下游产销通路，让“绿色”成为蒙牛选择供应链合作伙伴的标准之一，带动整个产业的绿色化；而2009年，蒙牛更是跳出行业，在全社会倡导绿色消费低碳生活，真正实现“绿色经济”转型。
当食品安全问题受到全世界瞩目，再加上面临世界金融危机，中国乳业在经历一系列动荡后，以绿色为风向标，不仅引领国内食品行业的发展方向，更以“中国制造”的主力军形象，折射着新经济格局中，中国企业的新领导力。
来源：中国经济网
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