商务部在滇收储3000吨冻肉

　　严重旱情让不少生猪养殖户提前出栏、宰杀

　　4月1日，商务部市场运行司司长王炳南在云南调研时宣布，即日起启动3000吨冻肉定向收储计划。当日，专程赶赴云南抗旱调研的王炳南一行与云南省商务厅、相关企业召开了云南猪肉供应座谈会，并举行了猪肉收储的招标活动。

　　昆明市商务局相关负责人介绍，2月份以来，昆明毛猪的销售价格持续下降，目前已下跌到10.04元/公斤，降幅达6.64%。严重旱情让不少生猪养殖户提前出栏、宰杀，而昆明目前的猪肉供应也存在产能过剩的问题。目前，昆明主城每天平均宰杀6600头左右的生猪，但市场只需要4000头。又加之沿海部分区域猪肉价格低迷。多方面原因致使昆明猪肉价格下滑，使得养殖户利益受损。

　　参会企业也普遍反映玉米等饲料涨价、水电费增加、养殖场水资源开发难度大，都提升了养猪成本，致使猪肉供过于求，肉价下跌。

　　玉溪凤凰生态食品有限公司党委书记刘志华向记者透露：“我们过去养猪，一般毛猪养到140~150公斤才会出栏，而最近养到110~120公斤就会出栏。由于缺水和饲料涨价，很多养殖户、养殖场养猪亏钱，对补栏也是忧虑重重，我们公司11000吨的冷库库容现在还有8000多吨的闲置，按目前这个情况，7、8月份后猪肉市场供应就会出问题”。该公司总经理钟建兴称，冻肉收储正是转变供求关系、平稳肉价最有效的办法，去年中央启动冻肉收储之后，原本低迷的毛猪价立刻涨了一块钱。

　　云南省商务厅厅长熊清华透露，根据猪肉市场情况，3月23日向商务部上报了《云南省商务厅关于申请中央猪肉储备的请示》，请求商务部给予云南5000吨的猪肉冻肉中央储备。

　　王炳南介绍，为保障供应、平稳肉价，将在云南分阶段进行中央冻肉收储，定点收储，定向供给，这一举措既可以防止养殖户利益过度受损，又可以保证下半年肉价不过快反弹。他强调，参与收储企业必须保证入储猪肉质量，合理安排加工计划，保障市场供应，做好储备肉在库管理工作。