中国经济网北京6月12日讯(记者 王姣雁) 6月11日,第二届中国食品安全高层论坛在北京召开,中国经济网记者对前来参会的北京
燕京啤酒集团公司总工程师贾凤超采访时了解到:面对新一轮原材料上涨的压力,近期燕京暂无调价计划。
作为中国三大啤酒集团之一,燕京啤酒牢
牢的占据了北京市场,然而其全国市场份额仅12%以上。为开拓更大的市场,燕京正在实行全国市场运作模式,将在全国各地建立分厂,扩大份额。贾凤超用两个词来形容燕京:“年轻”、“创新力”,他把这两个特点作为企业实施长跑战略的优势。
不得不说,燕京的成功来源于其不断的创新力以及专而精的产品品质。1986年燕京成为国内第一家采用露天锥形发酵罐的啤酒厂家,这种计算机自控的生产线使得啤酒生产更加卫生,恒温控制让酒味口感更好。多年来,燕京人牢牢把握三大原则,即:选择国家认可的供应商、由具有国家检测资质单位的检验、进厂入库的自检。正如贾凤超所言,要保证食品安全,要从源头做起。
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