来源：财新网
俄罗斯因极端干旱天气将禁止小麦出口，受其影响，国际大宗商品市场小麦价格不断飙涨
【财新网】（Claudia Assis-MarketWatch）近日小麦价格的持续上涨，让人回想2008年的食品危机。但与2008年那场危机完全不同的情况，使得今天投资者可能面临更大的风险。
主要小麦出口国已经预报了粮食丰收，同时作为头号出口大国的美国目前拥有20年来最大的粮食存储量。
这意味着被近期粮价上涨诱惑的投资者，将会面临一个比2008年更不稳定的贸易环境。
2008年，由于以玉米为原料的乙醇业需求上升、石油价格上涨以及受到商品支持的交易所交易基金，玉米和其他粮食的价格曾创下历史纪录。但随后粮价大降，甚至出现大跌一半的情况。
商品分析师以不同的角度看待当前俄罗斯小麦的价格变化。
“这其实意味着小麦进口国已经在寻找另外的卖家，” Allandale商品研究和交易有限公司（Allandale Commodities Research and Trading Co.）经纪人和分析师克莱斯特（John Kleist）说，“我们有足够的供应可以满足需求。”
根据FactSet研究公司的调查，周四，芝加哥商品交易所(Chicago Board of Trade)12月交割的小麦期货上涨了7.9%，也就是60美分，收于每蒲式耳8.15美元，达到2008年8月以来的最高水平。本月芝加哥期货交易所小麦期价飙升23%。
近期小麦价格上涨主因来自俄罗斯。俄罗斯与加拿大同为全球第三大小麦净出口国。俄罗斯部分地区遭遇旱灾，森林大火肆虐，滚滚热浪已经造成数十人死亡。干旱的天气同样影响到同样居于世界小麦出口国前列的邻国——乌克兰和哈萨克斯坦。
俄罗斯总理普京于8月5日宣布，由本月15日开始，暂时禁止谷物和其他相关农产品出口，禁令至少实施到今年的12月31日。普京说，必须保护俄罗斯国内的粮食价格，抑制其上涨。
8月小麦价格的上涨紧随7月小麦价格38%的涨幅。7月也成为自1973年以来小麦价格升幅最大的月份，但这仍然远远低于2008年3月的历史最高水平的每蒲式耳12.83美元。就在一个月以前，小麦的价格收于每蒲式耳5.08美元。
但是，小麦在全球范围内持续丰收，因此供量还是充分的。
美国农业部的小麦价格展望报告显示，2010年至2011年全球小麦年末库存数据为1.87亿吨，与3年前相比，升幅超过40%。
相较而言，玉米价格的展望报告显示，玉米库存将会创13年以来的新低。2008年，玉米期货曾上升至每蒲式耳超过7美元。
小麦目前的高价格预计不会一直保持。因为包括美国、阿根廷和澳大利亚等国小麦已经进入丰收阶段。尽管俄罗斯的旱灾使得该国的冬小麦产量受到影响，并支撑小麦价格。俄冬小麦一般在9月播种。
短期来看，由于俄罗斯以及另外一些出口小麦的前苏联国家出现暂时低迷的情况，美国农民能从中获利。
同样获益的还有一些美国的公司。 农业和粮商巨头美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司（Archer Daniels Midland）以及邦基公司（Bunge）的股价周四分别上升5.7%和5.6%。这些公司可以保护那些依赖小麦和其它谷物饲料的畜牧业者，防止出现饲料断货问题。
股价下跌的是那些购买粮食产品的公司，例如谷物生产商通用磨坊 （General Mills）和凯洛格公司（Kellogg）。
今年秋天，美国和另外一些地方的农民会种植更多的小麦来弥补差额，甚至会想要利用小麦价格涨高的优势，原先种植玉米和大豆的农民转而种植小麦。供职于印第安纳州拉斐特市的风险管理商品公司（Risk Management Commodities Inc.）的经纪人和分析师金特里（Bill Gentry）说，小麦种植量的加大将会给玉米和大豆造成不利影响。
近期的小麦价格大涨同样缺乏2008年小麦价格暴涨的一个关键特征，即粮食的新的上升需求来自于其作为以化石能源的替代品。
回溯到2008年，人们讨论的是粮食作为化石燃料的替代，担忧聚焦在通胀，以及粮食供应量的下降。美国商品公司（U.S. Commodities Inc.）的罗斯（Don Roose）说：“现在的石油价格是2008年价格水平的一半，担心的是通缩。”
2008年石油、金属和包括玉米与棉花在内的农产品的上涨，引起美国国会议员的关注，后者要求限制金融投资者在软商品市场的交易活动。乙醇的热潮使玉米生产尤为受到关注。
分析师认为，如果部分小麦生产国陷入困境，小麦价格将会保持高位。高涨的价格也意味着美国担心它自身将至少会失去部分存货的缓冲，这将使得美国在应付下一轮粮食短缺时，难度有所增加。
然而在期货价格方面，尽管天气变化是一个未知数，但期货价格近期可能下降。“如果有一年的时间可以做准备，那么就是今年。”罗斯说。■
（财新实习记者 林倩娅）
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