金浩茶油承认：曾秘密召回不合格产品

　　金浩茶油董事长刘翔浩。

　　事件簿

　　8月中旬开始，网络上传出金浩茶油等部分食用植物油生产加工企业的若干批次产品苯并芘含量超标的消息。

　　8月20日，金浩公司发表公开声明中称，“被查出致癌物超标6倍”是谣传，称“我公司郑重承诺，旗下主打产品"金浩茶油"系列高档食用植物油质量安全可靠”，并且在主动与监管部门沟通，适时发布权威信息。

　　湖南省质监局紧随其后，8月21日在当地媒体公告了“茶籽油生产加工企业专项监督抽查结果”，所附的23家企业抽检结果均显示合格，金浩公司亦在合格之列。

　　但是媒体调查发现，湖南省质监局所公布金浩公司被抽检产品并非传言所指的致癌物超标产品。湖南省质监局有替金浩公司“捂盖子”嫌疑。

　　信息时报讯 据《武汉晨报》报道，昨日，湖南金浩茶油股份有限公司在公司官网发布《致广大消费者致歉信》，承认该公司9个批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标问题，并于2010年3月、4月进行过两次全面排查、召回。

　　据了解，金浩茶油是中国驰名商标，并自称中国第一茶油品牌。此前有媒体报道了该公司产品存在苯并（a）芘超标问题，苯并（a）芘是强致癌物之一。

　　金浩公司在致歉信中说，该公司2009年12月3日至2010年3月17日生产的9个批次苯并(a)芘含量超标。9个批次的问题产品共42.458吨，其中湖南省质监局封存了22.361吨，该公司召回11.152吨（由此计算，目前还有约9吨未收回）。金浩茶油公司称，如因召回疏漏，消费者还有9个批次产品的，可以退货或换货。

　　在致歉信中，金浩茶油称，苯并（a）芘超标，非主观人为因素导致，属于浸出环节出现工艺缺陷进而导致超标，以致公司产品出现短时间内几个批次的问题。金浩茶油称，已通过工艺改进，解决了此问题，产品在4月份以来质量技术监督部门的抽查中均合格。

　　金浩公司承认，在召回事件中，公司存在未及时公开不合格产品批次、召回过程未通知到位等问题，“对经营者和消费者带来困扰”，对此“深表歉意”。

　　慢性致癌物苯并芘

　　据济南时报报道，苯并芘又称苯并(а)芘，英文缩写BaP，是强致癌物之一，食用受其污染的食品，虽然不一定表现出明显的急性毒性，却具有公认的致畸、致癌的慢性毒性。按照中国国家GB2716-2005《食用植物油卫生标准》要求，在食用植物油类产品中苯并芘的安全限量为不超过10微克/千克。

　　压榨法和浸出法是山茶油提取的两种方法。压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取山茶油，是一种传统的提取工艺；浸出法则是用物理化学原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出山茶油的一种方法，是目前国际上最先进的提取工艺。

　　根据金浩公司等企业在市场所销售的多种茶油特点，企业比较普遍采用上述两种方法互补的做法，即将油茶籽经过压榨获得“压榨原茶油”后，“油饼”内残存茶油，再用浸出法充分地抽提出来，获得“浸出原茶油”。

　　对于苯并芘超标，行内企业的一种说法是，为了提高出油率，农户在加工茶饼的时候，农户可能对茶籽反复烘烤、蒸炒，如温度控制不好，容易导致烧焦现象，生成苯并芘，残留在茶籽的外壳上；而压榨后苯并芘就全部残留在茶饼中，在萃取茶饼中的残油时，残留的苯并芘也被大量萃取出来，通过高温又与溶剂油发生化学反应，最终导致浸出后毛茶油苯并芘含量不断提高。

　　中国粮油学会副理事长王瑞元则表示，“这种说法是错误的，不是油饼中就有苯并芘”，“加工茶饼过程中的烘烤、蒸炒等环节，并不会产生苯并芘或者增加含量，所有植物油料都需要蒸炒，才能有香味”。

　　王瑞元指出，导致苯并芘超标的有三个原因：一是茶籽中混入了作为润滑剂的机油；二是茶农在柏油马路上晾晒茶籽，高温让融化的沥青混入茶籽中，三是茶籽原料发生了霉变，这也会产生苯并芘超标。