阳澄湖大闸蟹遭假货狙击 质监机构高度防伪

　　近日，新闻媒体先后曝光了大闸蟹行业假货横行的黑幕与大闸蟹价格疑被操纵的乱象，使得大闸蟹成为百姓眼中“可望而不可及”的危险食品，阳澄湖大闸蟹在国庆黄金周并未创造出与其行业涨价热度相呼应的销售奇迹。

　　由于受极端天气影响，今年的阳澄湖大闸蟹成熟时机比往年有所延迟，据相关方面透露，十月下旬才是今年大闸蟹的“黄金成熟期”。双节过后，大闸蟹市场正在回归理性，为了在随后的“成熟正品”大闸蟹销售战中赢得先机，商家和品牌纷纷出招防伪，阳澄湖大闸蟹销售热潮有望在月底卷土重来。

　　多方联保生产资质，整顿闸蟹源头

　　正宗阳澄湖大闸蟹的生产单位应该具备以下几种资质：企业法人营业执照、有机产品认证证书、地理标志保护产品专营单位。消费者购买时必须看到这些资质才能确定货源为真品。据悉，凡是经授权正规销售阳澄湖大闸蟹的店家，都会有一张基本一致的专营牌照，上面有唯一的配发编号及防伪电话。按规定，获批的母公司联营店和加盟店不能超过5家。

　　禁止批发市场销售，净化销售渠道

　　为了有效打击阳澄湖大闸蟹猖獗的假冒行为，维持阳澄湖的正品品牌形象，阳澄湖蟹业协会对正品阳澄湖大闸蟹销售渠道进行了整改，正式禁止了假冒猖獗的批发市场对阳澄湖大闸蟹的销售。净化后的阳澄湖大闸蟹销售渠道主要有以下几个：与阳澄湖大闸蟹生产单位合作的大型超市和高档酒楼；正规的阳澄湖大闸蟹专卖店；阳澄湖大闸蟹产蟹单位网络直销店；国家权威机构内部销售，如银行、国家电网等机构。

　　质监机构高度防伪，保证消费权益

　　阳澄湖大闸蟹的首要防伪措施是为闸蟹佩戴防伪电话戒指。据质监局标准科负责人介绍，监管方在监管点给大闸蟹带上防伪蟹扣后一律用IC卡上传数据，专卖店不允许将蟹扣分离。蟹扣上的官方防伪电话只有以下三个：95105581、051295105151、051265735581。此外，大闸蟹防伪专用标识由圆形改为椭圆形，消费者可以打开防伪专用标识背面中心小圆，查看12位防伪数码，并可通过电话、短信、网络等方式查验真伪，短信号码为1069001205151。

　　专家指定信用等级，指导消费行为

　　今年由于政策原因，不少苏州当地的养殖户缩小了圈养范围，阳澄湖大闸蟹总产量相应减少，而受极端天气影响，大闸蟹供求更趋紧张。专卖店等销售终端由由于承诺具有法律效应，所以不少商家选择做出赔偿承诺，更有像兴业银行(25.35,-0.05,-0.20%)和原产地网提出了全国最高的假一罚一万真品承诺，加强消费者信心，消费者还可以通过免费热线4006-128-456咨询相关承诺详情。

　　于库存量大导致闸蟹新鲜度下降，且假货容易掺和其中，相关专家降低了专卖店等的信用评级，并推出了完整的大闸蟹销售终端信用评级系统。