来源：中国新闻网
黄酒是世界三大古酒之一，唯中国独有，是中华民族的国粹。“越是民族的，就越是世界的”，这不仅为黄酒烙上了深深的中国印记，而且更是黄酒竞争力的核心所在。每位中华儿女在了解了黄酒之后都会情不自禁地从内心升腾起一种自豪感，也让全体黄酒人之间多了一些共鸣、
2010年10月19日，澳大利亚科克本市市长罗根•豪利特、副市长凯文•亚伦一行率团赴胜景山河参观访问时，胜景山河黄酒博物馆农耕文明、传统山水、黄酒酿造沿革等中国元素相得益彰，红色主色调装点的现场，中国古典音乐绕梁，身穿旗袍的礼仪小组还为每一位参观者准备一把岳阳折扇，浓浓的中国味让众多澳大利亚人新奇不已，对中国黄酒有了一次近距离、感性的认识，也让现场留学归国的翻译女士有了一种回家的感觉。她在黄酒陈列室留恋许久，她说，看到了家乡的酒，很亲切。这就是一种民族归属感，当黄酒中载入中国元素时，她就超越了自身，成为民族的代名词，随着中国的崛起，中华民族的文化软实力、经济软实力将会越来越突显，黄酒必将走出国门，大盛于天下……
黄酒，因黄帝当年在洞庭山铸鼎以此酒祭天而流传千古。黄酒，有黄山的秀挺奇绝，有黄河的激情澎湃，有黄皮肤的中庸稳重，有黄土地的宽广坚实。她是细腻的、简约的、和谐的、又是神秘的，数千年来，它同人们一道感受人间的苦辣酸甜，如潺潺溪流，绵延千年而不绝，历久弥香。
黄酒“味甘，色清，气香，力醇”，在色香味格四个方面已臻巅峰，素以“清官廉吏，不参一毫假”著称于世。如果说，民族独有是黄酒的客观存在，那么儒家文化就是黄酒的文化基因。无论是绍兴黄酒、海派黄酒，还是湘派黄酒，黄酒的温文尔雅、圆润绵柔的品性，都与儒家文化的中庸之道不谋而合，更与中国人的生存法则相吻，内敛务实、不张扬，和为贵，如谦谦君子、温润如玉。诸多地方风俗也与黄酒结下了不解之缘，让黄酒更加融入到了人们日常生产生活中间，成为人们生活不可或缺的一部分。黄酒的儒家文化根基“和谐”、“中庸”之精髓，是弘扬黄酒文化取之不尽、用之不竭的思想之源。
除了民族、文化的共性，黄酒还有得天独厚、扎根性很强的地域特性。以胜景山河黄酒为例，从黄帝洞庭山以“黄帝之酒”祭天，到北宋时催生千古奇文《岳阳楼记》“巴陵压酒”，从明时“怡兴祥”酒行湖湘，到今天新型黄酒的行业领军、香飘四海，历经沧桑后的胜景山河黄酒仍然芬芳浓郁，特色鲜明，不同地区的黄酒，风格迥异，如同天下武林各门派，武艺精湛，在各自统领的区域大显神通。胜景山河凭借得天独厚的洞庭湖水和传统工艺，旗下“道”、“典”、“胜景山河”、“个性定制产品”等系列品牌响彻大江南北，独树一帜。
目前，传统黄酒正在不断创新，向经典、高端化方向发展，如古越龙山借助强势的品牌力、文化力和营销力，其推出的五十年极品酒以及年份青瓷系列酒引领了黄酒高端市场。而现代的黄酒则愈加时尚了起来，适应消费者逐渐偏向低度、营养的转变，清爽型新型黄酒走俏市场，以海派文化、怀旧情结为代表的上海老酒，胜景山河系列新型黄酒，文化味浓郁的状元红黄酒，会稽山“纯正系列”酒，张家港的系列花色酒等，打破了黄酒的酿造传统，不仅在口味上迎合清爽、低度化的需求，而且在时尚、现代感上大做文章，使黄酒行业呈现出百花齐放、争奇斗艳的一面。
黄酒的高档化、个性化，给人以耳目一新的感觉，也给黄酒市场带来了前所未有的繁荣。如果说，传统是黄酒的根基，那么新型黄酒则是黄酒复兴的先锋。这也给我们以启示，创新无限，黄酒的魅力无穷，只要我们不断地解放思想，无论是经典的精雕细琢，还是时尚的大胆创意，都能做到适应不同消费，黄酒也就必能创出一片崭新的天地来。
几年前，许多骨干黄酒企业一改以往埋头苦干的形象，“酒香也怕巷子深”，纷纷加大了品牌宣传力度，正是这股群起效尤的合力，让关注黄酒、认同黄酒、喜欢黄酒的多了，黄酒影响力越来越大，黄酒热兴起了，“黄酒的春天来了”的呼声不绝于耳。黄酒联合出手的力量可见一斑！“众人拾柴火焰高”事实也充分证明，只有黄酒每一位成员的凝心聚力，才能产生的集群效应，才能唤起、激发黄酒整体的竞争力。面对金融危机和未来许多不确定因素，胜景山河姚胜董事长倡导：黄酒企业要“抱团取暖”，共同做大做强黄酒产业蛋糕。首先要加强合作，共谋良策，互通信息，相互交流。其次是合力宣传，大力宣传推广黄酒，让更多的消费者了解黄酒的魅力，使饮用黄酒成为一种时尚。三是合力做大市场。“欲穷千里目，更上一层楼”，极目远眺，黄酒市场发展的空间是无限的，企业之间多一些合作，就能赢得更多的市场份额，甚至获得市场之外更多的惊喜！
自2003年以来，黄酒已连续七年呈现快速增长态势，呈现出欣欣向荣的景象。但不可否认，黄酒产业仍存在区域性消费、营销投入不足等。黄酒行业产量、规模在整个酒业中所占的份量不大。与白酒相比，整个黄酒行业的销售收入不如五粮液，利税不及茅台。全国800多家黄酒企业，规模一千千升以下企业占80%，而一万千升以上的近36家骨干黄酒企业占有了90%的黄酒市场份额，黄酒行业内“低、小、散”、集中度较低、两极分化等现象还不同程度存在，黄酒要成为名副其实的“国粹”，仍然任重而道远。
黄酒是民族传统产业，历史悠久、文化厚积，其发展潜力很大，大有文章可做。作为黄酒企业，特别是骨干黄酒企业，要充分发挥行业引领和表率作用，注重科学发展观，在品牌建设、营销创新、科技投入、集约化生产、人才培养、新产品开发等方面上下真功夫，不断提高企业核心竞争力。同时要树立“以和为贵”、“抱团取暖”的思想，从黄酒产业发展大局出发，勇于撑起黄酒复兴的大旗，以强帮弱，以大带小，集中行业优势与其他酒行业展开竞争。
一个成熟的竞争充分的行业，不仅有理性的消费氛围和理性的消费者，而且必定有理性的竞争者。黄酒行业的理性、快速发展，需要企业之间，尤其是骨干企业之间建立成熟、理性的竞争秩序和环境。有竞争，就有对手，我们要学会感谢对手。对手是一面镜子，以它可以照亮自己的不足，激励自己改正缺点，不断完善进步；对手是一条鞭子，在不断地鞭策我们自觉或不自觉地奋进；对手是一把测量尺，不断激励我们去攀登新的高峰。也正是有了强大的对手，自己才有紧迫感、压力感，才使自己工作做得更扎实、更细致、更完美。对手之间，是一种对立，也是一种统一；对手是挑战者，也是同行者、朋友。对待对手，既需要大雅大量，更需要大智大勇。提倡在竞争中合作，在依存中互助、互惠，共同发展。胜景山河认为：黄酒大家庭的兴旺发达，需要我们坚持以家为本、以和为贵、以兴为上的理念，集大家之智，聚大家之力，中国黄酒人理应传承那份同根同源的血脉，齐心合力，抱团取暖，姚胜董事长号召新型黄酒企业向上海金枫酒业学习，以绍兴黄酒为榜样，共同为复兴中国黄酒而不懈奋斗！
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