来源：南方日报
“现在辣椒收购价涨到2块多了，但天冷地里没有辣椒，结了果也长不大！”湛江遂溪县洋青镇文相村菜农杨光花很苦恼，眼看着辣椒价格从2—3角/斤飙涨到2—3元/斤，但是没有产量。
这都是天气惹的祸。与此同时，中国北方九省市正遭遇冬旱，对新年度国内小麦产量造成
受其影响，专家表示：“中国去年12月CPI将 保 持在 4%以上，全年将面临持续的 通 胀压力。”
广东 市场
南方凝冻天气引起农产品价格波动
杨光花告诉南方日报记者，往年这个时候，都是湛江北运菜最为畅销的时候，但今年北方冷空气接二连三侵袭南粤，广东很多地区蔬菜生长受到严重影响，菜农们望着“火箭般”上升的价格只能干瞪眼。“辣椒几乎是一天一个价，昨天到今天就涨了5角/斤！”而前期天气好的时候，辣椒只卖到0.2—0.3元/斤。
而根据气象部门的预报，本月18日又有一股新的冷空气影响广东，并伴随着降雨，将出现湿冷天气。“辣椒价格还会继续涨，因为没有产量了！”杨光花说。
蔬菜终端市场也很快有了连锁反应。记者昨天在广州天河车陂的一个农贸市场看到，往日堆满青椒的菜档明显空落了很多，只见铺面上摆放着一小堆青椒，且以残损居多。档主告诉记者，由于进不到货，这些还是前几日剩下来的。记者注意到，旁边的价码牌上的数字已由前几日的3元调到4元了。
与此同时，受持续寒潮影响，湖南、贵州等省大部分地区出现了低温凝冻天气，给物流和交通运输带来了较大影响，各地正纷纷紧急出台措施，保障居民生活必需品供给和稳定物价。
中国 冬旱
9省市冬旱或致中国小麦减产一成
如果说寒潮只是影响了“菜篮子”，那么正在持续的北方冬旱则可能会威胁到我们的“米袋子”。
由于降水持续异常偏少，中国北方部分地区出现严重干旱。国家气候中心监测显示，目前，中国河北、北京、天津、河南、山西、山东、安徽、江苏、湖北等九省市出现不同程度的干旱，河南、山东大部地区已达特旱等级。
目前，山东已有2781万亩冬小麦受旱，24万人临时性饮水困难。山东省防汛抗旱办公室主任杨振东表示，若春节前全省无有效降水，全省干旱概率将达到60年一遇。
气象专家分析，导致华北、黄淮地区干旱的主要原因是去年10月以来冷空气势力强，而水汽条件较弱，由于没有明显的偏南暖湿气流北上，也没有偏东风从东部海域输送水汽，华北、黄淮难以形成降水。
中央气象台预计，未来十天，中国北方大部地区维持低温干燥天气，华北、黄淮仍无降水的可能，旱情还将有所发展。
“如果出现秋冬春连旱的极端情况，中国小麦今年全年将减产800万 吨 ，占 总 产 量 的 近10%。”东方艾格农业咨询公司分析师马文峰分析表示，中国小麦产量原本可以实现自给，但一旦出现这么大的减产幅度，将出现供需缺口。
全球 农产品
频发灾害致国际农产品期货全线上涨
寒潮不断侵袭，干旱正在持续，2011年伊始，异常天气就开始在中国“发威”。中国气象中心日前表示，中国在2010年先后遭遇了干旱和洪涝灾害。2010年我国极端高温和强降水事件发生之频繁、强度之强、范围之广历史罕见，是本世纪以来我国气候最异常的一年。
极端天气频发，在全球范围来看，亦然。2010年，小麦主产国俄罗斯遭遇罕见干旱，全境农业遭受严重打击，甚至一度颁发了小麦出口禁令。
最近，另一粮食主要出口国澳大利亚遭遇洪水。1月和2月通常是澳大利亚小麦收割的季节，大量的雨水将造成小麦的减产，2010年，澳大利亚小麦产量是2250万公吨，其中1450万公吨用于出口，大约占全球市场小麦出口份额的11%。据预测，洪水将造成澳大利亚小麦减产一半。
美国农业部近日发布一份对世界主要农作物产量估测报告，报告下调对全球主要农作物产量的预期，并提高对部分需求的预期。这导致芝加哥农产品期价12日全线上涨，大豆和玉米期价升至30个月新高。
报告还下调澳大利亚去年小麦产量2%至2500万吨。澳大利亚遭遇洪水，叠加俄罗斯和乌克兰控制小麦出口因素，预计将推升美国小麦出口量至18年来新高。
该报告还指出，“拉尼娜现象”正加剧南美洲地区干旱，势必影响玉米和大豆产量。美国农业部预计，阿根廷玉米收成将下降6%至235万吨。
影响
全球大范围“粮价危机”山雨欲来
联合国粮农组织提供的数据显示，去年12月的全球食品价格指数已经达到了1990年以来的最高位，在去年6月到12月间上升了32%，甚至超过了2008年粮食危机时的水平。粮农组织已发出“2011年全球粮食价格可能进一步高企”的警告。
粮农组织的报告显示，经过连续6个月的上涨，现在的小麦价格几乎是去年6月的2倍，糖价已经达到近30年的最高点，猪肉价格相比2010年年初则上升了25%，油菜籽和奶制品等也都出现上涨。
瑞银的一份报告指出，自2008年以来，粮食问题再一次成为全球关注的焦点之一。经过了过去近六个月的快速和大幅上涨，粮食价格高企已成为新兴市场的一个大麻烦。而价格上涨的趋势似乎还看不到要到头的迹象。
粮价是百价之基。由粮价快速上涨所引发的涨价效应，使得引领世界经济复苏的新兴国家通胀率快速升高，个别国家甚至出现社会动荡。
这引起了20国集团(G20)、世界银行等多个国际组织的高度关注。G20轮值国主席法国总统萨科齐近日表示，已要求世界银行对粮价的影响展开紧急调研。据G20官员透露，旨在加强全球粮食合作以解决粮食安全问题的工作会谈正在进行中，世界各国正在努力设法降低疯涨的粮价。
印尼经济统筹部长拉贾沙近日表示，为改善国内粮食供应，遏制不断上涨的粮价和维持足够的粮食储备，政府决定从今年1月起取消大米、面粉、玉米和饲料进口税。此外，泰国、马来西亚等东南亚国家也纷纷采取措施应对粮价疯涨。
分析
中国粮食危机难现 通胀压力持续
农产品存在着一定的生产周期性，碰到受异常天气影响，其供需矛盾就会被放大，最易受到市场炒作。近年来，“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”等网络词语的出现便是对其最形象的描述。
“农产品供给因素被市场过于放大。”在东方艾格农业咨询分析师马文峰看来，除了天气因素，流动性泛滥是推动国际粮价暴涨的另一主要推手。“美日欧都实行超低利率，或者说零利率，货币成本过低，这使得流动性资金过多，炒作因素很强。最近国际资金就开始把中国干旱作为炒作题材。”
根据东方艾格农业咨询公司提供的数据，2010年全球只有小麦出现减产，而玉米和稻谷均出现小幅增产，小麦减产幅度不到4%，但国际小麦价格却出现疯涨，其中法国的小麦价格一年大涨78%。
尽管“粮食危机”山雨欲来，但据马文峰分析，中国短期不可能出现粮食供给危机。中国粮食库存充沛，小麦库存率达到40%(期末库存/消费)。从安全系数来看，目前保持在24.4，高于2007-2008年的19.5，“不太可能出现2008年那样的粮食危机”。
但不可忽视的是，由食品所引发的通胀压力不可小视。“受近期的天气影响，会推高农产品价格，助涨CPI，这是近期物价超预期的主要原因。”国泰君安宏观分析师王虎对南方日报记者表示。根据国泰君安的最新预测，2010年12月CPI将同比增长4.3%，2011年1月CPI将达到4.8%。
尽管宏观政策正在逐步收紧，但在经过短暂回调后，CPI很快重拾升势。面对多发的天气灾害，全球“粮价危机”愈演愈烈，中国除了要应对国内的物价高企，还将面临持续的输入性通胀压力。
南方日报记者 黄应来
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