猪肉价格飙升 济南一餐馆关门“避风”

　　猪肉价格一路飙升，不仅市民感叹吃不起，一些餐馆也叫苦不迭。13日，记者采访得知，省城山大北路一家东北菜馆的老板暂停营业去学手艺，躲避猪肉涨价。

　　记者走访省城多家超市发现，猪肉价格近期一路走高，每斤在十七八元。猪肉价格飞涨，不少餐馆和便利店也感到了压力，纷纷减量或提价应对。

　　“山大北路的一家东北菜馆价格实惠，量也足，平时常去吃饭，前两天竟然关门了。”山东大学研二学生小康说，最近学校附近一些餐馆菜量明显少了。

　　据这家东北菜馆的老板姜辉介绍，菜馆在肉类的选择上以猪肉为主，但自今年5月底开始，市场上的猪肉价格涨得越来越高，批发价从5月份时的每斤9.5元涨到了15.5元，有的到了18元一斤。

　　“猪肉价格涨得厉害，学校也正好放假了，我突发奇想也给自己放个假吧。”姜辉决定7月暂停营业，等猪肉价降降再开业。姜辉说，按照往年规律，到8月份猪肉会降价，所以初步定在8月重新开业，“趁关门这段时间，回东北老家学几个新菜。”