商报讯(记者 张慧敏)据商务部监测,生猪收购价及猪肉批发价格上周均出现今年以来首次回落。
数据显示,7月中旬,全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价每公斤19.21元,比上旬下降1.5%。上周(7月18日-24日),全国规模以上定点屠宰企业生猪收购均价每公斤19.36元,比前一周下降1%;白条肉出厂均价每公斤25.09元,比前一周下降0.7%。全国36个大中城市猪肉批发均价每公斤26.11元,比前一周下降0.2%。
分析人士称,影响猪肉价格回落的因素主要有:一是生猪供应有所增长。据商务部监测,7月中旬,全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏量较上旬下降0.3%,降幅比上旬缩小6.2个百分点,市场供给缺口明显缩小,加之地方各级政府陆续投放储备猪肉,市场供应稳中有增。二是猪肉需求相对减少。伏夏期间,猪肉需求处于淡季,加上价格持续高位运行,一定程度上抑制了消费。三是扶持生猪生产政策作用显现。国家扶持生猪生产的政策出台后,养殖户压栏惜售现象减少,猪肉价格回调预期增强。