永和食品董事长林炳9日生表示，永和豆浆粉如果检验出有防腐剂、香精、色素等添加剂，永和食品将赔偿100万。
针对近期永和豆浆用豆浆粉冲调豆浆事件，永和豆浆9日上午在上海召开新闻发布会，永和食品董事长林炳生表示，在门店明示豆浆是豆粉冲泡还是现磨没有时间表。永和豆浆粉如果检验出有防腐剂、香精、色素等添加剂，永和食品将赔偿100万。
林炳生承认，永和豆浆豆浆粉原料采用自东北三江平原黑土地非转基因大豆，该豆浆粉目前只在大陆出售，也只在永和豆浆大陆的门店进行冲泡后销售。而目前永和豆浆台湾门店全部销售现磨豆浆，而针对台湾消费者销售的罐装和听装豆浆饮品，原料统一采用加拿大进口大豆。
林炳生表示，我们今后将在所有门店醒目标志，明示出售的豆浆是豆粉冲泡还是现磨。但他同时表示，目前无法给出这项工作具体的日程表。目前永和豆浆也只有上海部分直营店采用豆粉冲泡豆浆，比例不大。他表示，今后将在大陆终端餐饮店全面推广豆浆粉冲泡工艺。
针对相比现磨豆浆粉可能还有添加剂的公众质疑，林炳生则回应，“任何一个人都可以拿一包永和豆浆粉去检验，如果检验出有防腐剂、香精、色素等添加剂，永和食品将赔偿100万”。
在永和豆浆提供给媒体的材料上显示：永和豆浆粉采用16道工艺，只采用43%的大豆精华，确保了100%纯豆香浓和营养。”据介绍，目前永和豆浆拥有牡丹江有机食品生态园种植基地，同时在黑龙江延寿、吉林舒兰拥有现代化豆浆粉生产基地。
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